Junho 2015 vol. 1 num. 3 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica

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Produção E Caracterização Enzimática Das Celulases Produzidas Por Actinobactérias.

Rodrigues, J. G. C. ; Oliveira, R. L. ; Junior, S. D. ;

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Ao longo dos anos um grande número de micro-organismo incluindo bactérias, leveduras e fungos estão sendo estudados para produção de enzimas. As celulases produzidas por micro - organismos são enzimas responsáveis pela degradação da celulose, principal composto presente no tecido vegetal. Têm-se a celulase como a principal enzima responsável pela decomposição prévia do resíduo celulolítico. O pré-tratamento da celulose é um elemento chave para sua conversão biológica, tornando o processo mais ecológico e econômico, pois diminui o gasto com máquinas e diminui os custos com aterros. Este projeto tem por objetivo analisar e caracterizar as propriedades físico-químicas das enzimas na tentativa de explicar as diferenças bioquímicas por elas exibidas. Analisou-se 3 espécimes de actinobactérias. Para essa caracterização inicialmente fez-se o fez o inoculo em 5 substratos diferentes. Fez-se esse acompanhamento durante 7 dias a 37oC, 180 rpm no shaker. Para cada amostra retirada fez a quantificação da atividade endoglucanásica, onde foi possível obter a atividade CMCásica.

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2015-115-32314-264821

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Como citar:

Rodrigues, J. G. C.; Oliveira, R. L.; Junior, S. D.; "Produção E Caracterização Enzimática Das Celulases Produzidas Por Actinobactérias.", p. 1309-1314 . In: Anais do XI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.3]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2015-115-32314-264821

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