Outubro 2024 vol. 9 num. 1 - 7º Congresso Internacional Sabará-PENSI de Saúde Infantil

Nutrição - Open Access.

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ANÁLISE DA ADEQUAÇÃO CALÓRICA E PROTEICA EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA PEDIÁTRICA: UM ESTUDO ANALÍTICO RETROSPECTIVO

ANÁLISE DA ADEQUAÇÃO CALÓRICA E PROTEICA EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA PEDIÁTRICA: UM ESTUDO ANALÍTICO RETROSPECTIVO

Brolze, Gabriela Maria ; Silva, Gabriela Crysthyna Ferreira ; Silva, Giovanna Cristina Joaquim Alves da ; Paula, Daniele de Souza ; Apelle, Luciana Maria ;

Nutrição:

Na Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica (UTIP), é evidente que vários desafios dificultam a provisão de uma nutrição adequada. O objetivo deste estudo é avaliar a adequação calórica e proteica em crianças internadas na UTIP de um hospital infantil em São Paulo, que recebem terapia nutricional enteral (TNE) e/ou parenteral (TNP) como via exclusiva de alimentação, além das variáveis demográficas e clinicas que influenciam na obtenção do resultado, durante a primeira semana de terapia nutricional. Este é um estudo analítico e retrospectivo, que analisou uma amostra de 96 pacientes, cujos dados foram obtidos por meio de prontuários eletrônicos e planilhas internas do serviço de nutrição. Para a análise estatística, foram aplicados os testes qui-quadrado de Pearson e exato de Fisher para avaliar o efeito das variáveis categóricas do banco de dados sobre o alcance das metas calóricas e proteicas. As análises foram conduzidas utilizando o software Jamovi, versão 2.5. O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Fundação José Luiz Egydio Setubal, conforme parecer nº 7.015.388, emitido em agosto de 2024. Os dados analisados indicaram que 95% dos pacientes atingiram a meta calórica esperada, contudo, 59,4% não alcançaram a recomendação proteica mínima. Duas variáveis apresentaram significância estatística: faixa etária e tipo de dieta. Notou-se que lactentes jovens tiveram maior dificuldade em atingir a meta proteica estabelecida. Conclui-se que melhorar a oferta proteica é essencial para a recuperação e manutenção da saúde de crianças em estado crítico, contribuindo para a redução da morbimortalidade e dos custos hospitalares associados.

Nutrição:

Na Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica (UTIP), é evidente que vários desafios dificultam a provisão de uma nutrição adequada. O objetivo deste estudo é avaliar a adequação calórica e proteica em crianças internadas na UTIP de um hospital infantil em São Paulo, que recebem terapia nutricional enteral (TNE) e/ou parenteral (TNP) como via exclusiva de alimentação, além das variáveis demográficas e clinicas que influenciam na obtenção do resultado, durante a primeira semana de terapia nutricional. Este é um estudo analítico e retrospectivo, que analisou uma amostra de 96 pacientes, cujos dados foram obtidos por meio de prontuários eletrônicos e planilhas internas do serviço de nutrição. Para a análise estatística, foram aplicados os testes qui-quadrado de Pearson e exato de Fisher para avaliar o efeito das variáveis categóricas do banco de dados sobre o alcance das metas calóricas e proteicas. As análises foram conduzidas utilizando o software Jamovi, versão 2.5. O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Fundação José Luiz Egydio Setubal, conforme parecer nº 7.015.388, emitido em agosto de 2024. Os dados analisados indicaram que 95% dos pacientes atingiram a meta calórica esperada, contudo, 59,4% não alcançaram a recomendação proteica mínima. Duas variáveis apresentaram significância estatística: faixa etária e tipo de dieta. Notou-se que lactentes jovens tiveram maior dificuldade em atingir a meta proteica estabelecida. Conclui-se que melhorar a oferta proteica é essencial para a recuperação e manutenção da saúde de crianças em estado crítico, contribuindo para a redução da morbimortalidade e dos custos hospitalares associados.

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Palavras-chave: Terapia Nutricional, nutrição enteral, necessidades nutricionais, unidade de terapia intensiva, pediatria,

Palavras-chave: Terapia Nutricional, nutrição enteral, necessidades nutricionais, unidade de terapia intensiva, pediatria,

DOI: 10.5151/sabara2024-3045

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Como citar:

Brolze, Gabriela Maria; Silva, Gabriela Crysthyna Ferreira; Silva, Giovanna Cristina Joaquim Alves da; Paula, Daniele de Souza; Apelle, Luciana Maria; "ANÁLISE DA ADEQUAÇÃO CALÓRICA E PROTEICA EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA PEDIÁTRICA: UM ESTUDO ANALÍTICO RETROSPECTIVO", p. 419-431 . In: Anais do 7º Congresso Internacional Sabará-PENSI de Saúde Infantil. São Paulo: Blucher, 2024.
ISSN 2357-7282, DOI 10.5151/sabara2024-3045

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