ANÁLISE DA ESTABILIDADE OXIDATIVA DE MISTURAS BINÁRIAS DE BIODIESEIS OBTIDOS DE ÓLEO DE SOJA E GORDURA DE FRANGO

ANALYSIS OF THE OXIDATIVE STABILITY RESULTING FROM BIODIESEL BLENDS OBTAINED FROM SOYBEAN OIL AND CHICKEN FAT

RIBEIRO, LUCAS ALEXANDRO; RIBEIRO, KAROLINE PEREIRA; COSTA, ANE CRISTINA DE MELO; VIEIRA, ANDRESSA TIRONI; CRUVINEL, ABEL SILVA

Artigo:

O presente trabalho teve como objetivo principal buscar por novas fontes renováveis e econômicas para a produção do biodiesel, através de análise da estabilidade oxidativa de biodieseis de gordura de frango e óleo de soja. A transesterificação foi realizada por rota metílica com catalisador Hidróxido de Sódio, a 60°C. Foram analisadas misturas binárias biodiesel soja/biodiesel frango nas seguintes porcentagens 10%, 20%, 40%, 60%, 80%. Observou-se que houve um decréscimo no seu tempo de indução da estabilidade oxidativa à medida que os teores de biodiesel de frango foram aumentados. As análises também demostraram que as misturas conferiram características semelhantes ao biodiesel obtido dos óleos e gorduras individuais. Sugere-se a adição de antioxidantes para aumentar a estabilidade oxidativa das amostras, destaca-se ainda que a baixa estabilidade à oxidação dos biodieseis é um dos fatores que ainda impedem seu uso de forma pura em substituição ao diesel fóssil.

O presente trabalho teve como objetivo principal buscar por novas fontes renováveis e econômicas para a produção do biodiesel, através de análise da estabilidade oxidativa de biodieseis de gordura de frango e óleo de soja. A transesterificação foi realizada por rota metílica com catalisador Hidróxido de Sódio, a 60°C. Foram analisadas misturas binárias biodiesel soja/biodiesel frango nas seguintes porcentagens 10%, 20%, 40%, 60%, 80%. Observou-se que houve um decréscimo no seu tempo de indução da estabilidade oxidativa à medida que os teores de biodiesel de frango foram aumentados. As análises também demostraram que as misturas conferiram características semelhantes ao biodiesel obtido dos óleos e gorduras individuais. Sugere-se a adição de antioxidantes para aumentar a estabilidade oxidativa das amostras, destaca-se ainda que a baixa estabilidade à oxidação dos biodieseis é um dos fatores que ainda impedem seu uso de forma pura em substituição ao diesel fóssil.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobecic2019-PBIO13

Referências bibliográficas

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Como citar:

RIBEIRO, LUCAS ALEXANDRO; RIBEIRO, KAROLINE PEREIRA; COSTA, ANE CRISTINA DE MELO; VIEIRA, ANDRESSA TIRONI; CRUVINEL, ABEL SILVA; "ANÁLISE DA ESTABILIDADE OXIDATIVA DE MISTURAS BINÁRIAS DE BIODIESEIS OBTIDOS DE ÓLEO DE SOJA E GORDURA DE FRANGO", p-2492-2498. In: Anais do XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica. São Paulo: Blucher, 2019.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/cobecic2019-PBIO13