Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Artigo - Open Access.

Idioma principal

ANÁLISE DE PARÂMETROS DE PROCESSO RELACIONADOS AO CRESCIMENTO DE Aspergillus oryzae EM BIORREATORES DE AGITAÇÃO MECÂNICA E AIRLIFT

STUANI, F. H. ; PAGANIN, G. ; MENEGHEL, L. ; MALVESSI, E. ; SILVEIRA, M. M. ;

Artigo:

O suprimento e a demanda de oxigênio, necessários para o controle do processo de transferência de massa gás-líquido, são grandezas de transformação fundamentais a serem analisadas em cultivos fúngicos, em razão do metabolismo unicamente aeróbio destes microrganismos. Neste trabalho foram avaliadas distintas configurações de impelidores (Rushton e pitched blade) e aeradores (pedra de vidro sinterizado e ferradura) no crescimento de Aspergillus oryzae, em biorreatores de agitação mecânica e airlift. Dentre os principais resultados, independentemente da configuração analisada, valor superior de concentração de biomassa foi obtido em biorreator de agitação mecânica (6,34g/L), em menor tempo de cultivo (24h), podendo estar relacionado ao tipo de impelidor utilizado (Rushton) e às correntes de fluxo radiais, auxiliando na obtenção de biomassa. A maior velocidade específica de consumo de substrato (0,75h

Artigo:

Download (PDF)

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0781-24005-179798

Referências bibliográficas
  • [1] AHAMED, A.; VERMETTE, P. Effect of mechanical agitation on the production of cellulases by Trichoderma reesei RUT-C30 in a draft-tube airlift bioreactor. Biochem. Eng. J., v. 49, p. 379-387, 2010.
  • [2] ALBAEK, M.O.; GERNAEY, K.V.; HANSEN, M.S.; STOCKS, S.M. Modeling enzyme production with Aspergillus oryzae in pilot scale vessels with different agitation, aeration, and agitator types. Biotechnol. Bioeng., v. 108, n. 8, 2011.
  • [3] ALVES, F. Modelagem e simulação de biorreator operando com fungos Trametes versicolor para produção de enzima lacase. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos Químicos e Bioquímicos)-Escola de Engenharia Mauá, São Caetano do Sul, São Paulo, 2010.
  • [4] FONTANA, R.C.; SILVEIRA, M.M. Production of polygalacturonases by Aspergillus oryzae in stirred tank and internal- and external-loop airlift reactors. Bioresour. Technol., v. 123, p. 157-163, 2012.
  • [5] FONTANA, R.C.; POLIDORO, T. A.; SILVEIRA, M.M. Comparison of stirred tank and airlift bioreactors in the production of polygalacturonases by Aspergillus oryzae. Biores. Technol., v. 100, p. 4493-4498, 2009.
  • [6] GÓMEZ SÁNCHEZ, C. E.; MARTÍNEZ-TRUJILLO, A.; AGUILAR OSORIO, G. Oxygen transfer coefficient and the kinetic parameters of exo-polygalacturonase production by Aspergillus flavipes FP-500 in shake flasks and bioreactor. Lett. Appl. Microbiol., v. 55, p. 444-452, 2012.
  • [7] JAYANI, R.S., SAXENA, S.; GUPTA, R. Microbial pectinolytic enzymes: A review. Process Biochem., v. 40, p. 2931-2944, 2005.
  • [8] LIU, J.; CAI, Y.; LIAO, X.; HUANG, Q.; HAO, Z.; HU, M.; ZHANG, D.; LI, Z. Efficiency of laccase production in a 65-L air-lift reactor for potential green industrial and environmental application. J. Cleaner Prod., v. 39, p. 154-160, 2013.
  • [9] MAIORANO, A.E. Influência da concentração de inóculo e da temperatura na produção de enzimas amilolíticas por cultivo de Aspergillus oryzae em meio semi-sólido. Dissertação (Mestrado). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, SP, 1982.
  • [10] MALVESSI, E.; SILVEIRA, M. M. Influence of medium composition and pH on the production of polygalacturonases by Aspergillus oryzae. Braz. Arch. Biol. Technol., v. 47, p. 693-702, 2004.
  • [11] MENEGHEL, L. Avaliação da produção de pectinases por Aspergillus oryzae IPT-301 em Área temática: Processos Biotecnológicos 7processo submerso. Dissertação (Mestrado). Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia, Universidade de Caxias do Sul, RS, 2013.
  • [12] MICHELIN, M.; DE OLIVEIRA MOTA, A. M.; TEIXEIRA DE MORAES POLIZELI, M. L.; PEREIRA DA SILVA, D.; VICENTE, A. A.; TEIXEIRA, J. A. Influence of volumetric oxygen transfer coefficient (kLa) on xylanases batch production by Aspergillus niger van Tieghem in stirred tank and internal-loop airlift bioreactors. Biochem. Eng. J., v. 80, p. 19-26, 2013.
  • [13] MILLER, G. L. Use of dinitrosalicylic acid reagent for determination of reducing sugar. Anal. Chem., v. 31, p. 426, 1959.
  • [14] NAJAFPOUR, G. D. 2007. Bioreactor Design. In: NAJAFPOUR, G. D. Biochemical Engineering and Biotechnology. Elsevier, pp. 142-169.
  • [15] QUEIROZ, R. B. A influência do acabamento da superfície interna do tanque no número de potência de novos impelidores. 2009. 65 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica)-Faculdade de Engenharia de Bauru da UNESP, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Bauru, 2009.
  • [16] REZAZADEH BARI, M.; ALIZADEH, M.; FARBEH, F. Optimizing endopectinase production from date pomace by Aspergillus niger PC5 using response surface methodology. Food Bioprod.Process., v. 88, p. 67-72, 2010.
  • [17] ROCHA-VALADEZ, J.A.; GALINDO, E.; SERRANO-CARREÓN, L. Effect of the impeller-sparger configuration over Trichoderma harzianum growth in four-phases cultures under constant dissolved oxygen. Bioprocess Eng. v. 23, p. 403-410, 2000.
  • [18] RODRÍGUEZ PORCEL, E.M.; CASA LÓPEZ, J.L.; SÁNCHEZ PÉREZ, J.A.; FERNÁNDEZ SEVILLA, J.M.; CHISTI, Y. Effect of pellet morphology on broth rheology in fermentations of Aspergillus terreus. Biochem. Eng. J. v. 26, p. 139-144, 2005.
  • [19] SARDEING, R.; AUBIN, J.; XUEREB, C. Gas-liquid mass transfer: A comparison of down- and up-pumping axial flow impellers with radial impellers. Chem. Eng. Res. Des., v. 82, p. 1589-1596, 2004.
  • [20] SCARGIALI, F.; BUSCIGLIO, A.; GRISAFI, F.; BRUCATO, A. Mass transfer and hydrodynamic characteristics of unbaffled stirred bio-reactors: Influence of impeller design. Biochem. Eng. J., v. 82, p. 41-47, 2014.
  • [21] SCHUMPE A.; QUICKER, G. Gas solubilities in microbial culture media. In: Adv. Biochem. Eng., Berlin: Springer-Verlag, Ghose TK, Fiechter A and Blakebrough N., v. 24, p 1-37, 1982.
Como citar:

STUANI, F. H.; PAGANIN, G.; MENEGHEL, L.; MALVESSI, E.; SILVEIRA, M. M.; "ANÁLISE DE PARÂMETROS DE PROCESSO RELACIONADOS AO CRESCIMENTO DE Aspergillus oryzae EM BIORREATORES DE AGITAÇÃO MECÂNICA E AIRLIFT", p. 1169-1176 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0781-24005-179798

últimos 30 dias | último ano | desde a publicação


downloads


visualizações


indexações