Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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AUMENTO DA ESCALA, ESTUDO DA ESTABILIDADE E ESTIMATIVA DOS CUSTOS DE MANUTENÇÃO DO BIOSSURFACTANTE PRODUZIDO POR Candida guilliermondii

BRASILEIRO, P. P. F. ; ROQUE, B. A. C. ; DURVAL, I. J. B. ; SILVA, N. M. P. da ROCHA e ; SILVA, F. C. P. da ROCHA e ; SILVA, R. C. F. SOARES da ; SANTOS, D. K. F. dos ; LUNA, J. M. de ; RUFINO, R. D. ; SARUBBO, L. A. ; SANTOS, V. A. dos ;

Artigo:

Acidentes petrolíferos causam uma elevada toxicidade na fauna e na flora marinhas, o que requer a contenção dos hidrocarbonetos por agentes denominados de biossurfactantes. O trabalho, pois, apresenta o scale up, de frascos de Erlenmeyer para um biorreator de 50 L, da produção do surfactante de Candida guilliermondii cultivada em 4,0% de milhocina, 2,5% de melaço e 2,5% de óleo de soja. Este tensoativo foi submetido ao sorbato com e sem vapor fluente e à tindalização fracionada, sendo verificadas as propriedades surfactantes em condições de pH, salinidade e aquecimento durante 120 dias. A melhor conservação foi a de sorbato com vapor com tensão superficial mínima de 27,64 mN/m, emulsões de 100,0% e dispersão máxima de 92,9%. A estimativa do custo, todavia, indicou a redução de 10,6% dos gastos sob sorbato sem o vapor com propriedades similares. Logo, o biossurfactante produzido em reator deve ser mantido com sorbato e sem vapor para melhor remediar áreas contaminadas por petróleo.

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1843-17237-156158

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Como citar:

BRASILEIRO, P. P. F.; ROQUE, B. A. C.; DURVAL, I. J. B.; SILVA, N. M. P. da ROCHA e; SILVA, F. C. P. da ROCHA e; SILVA, R. C. F. SOARES da; SANTOS, D. K. F. dos; LUNA, J. M. de; RUFINO, R. D.; SARUBBO, L. A.; SANTOS, V. A. dos; "AUMENTO DA ESCALA, ESTUDO DA ESTABILIDADE E ESTIMATIVA DOS CUSTOS DE MANUTENÇÃO DO BIOSSURFACTANTE PRODUZIDO POR Candida guilliermondii", p. 2582-2589 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1843-17237-156158

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