Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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AVALIAÇÃO DA AÇÃO ANTIFÚNGICA DO BIOSSURFACTANTE PRODUZIDO POR Pseudomonas aeruginosa AP029-GLVIIA

ARAÚJO, J. S. ; ROCHA, J. C. ; ROCHA, M. A. ; OLIVEIRA JUNIOR, S. D. ; ARAÚJO, N. K. ; SANTOS, E. S. ;

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Surfactantes biológicos ou biossurfactantes são compostos anfipáticosproduzidos por microrganismos, os quais vêm substituindo os surfactantes químicos,sintetizados em sua grande maioria por derivados de petróleo e, consequentemente,bastante nocivos ao meio ambiente. Os biossurfactantes possuem vantagens secomparados aos surfactantes químicos, tais como, elevada biodegradabilidade,estabilidade em condições drásticas de temperatura, salinidade e pH, além deapresentarem baixa toxicidade. Os ramnolipídeos, biossurfactantes pertencentes aogrupo dos glicolipídeos, podem ser produzidos por cepas bacterianas por meio defermentação submersa. Dessa forma, o estudo teve como finalidade produzirramnolipídeos por Pseudomonas aeruginosa AP029-GLVIIA usando glicose comofonte de carbono e avaliar a ação desse produto como agente antifúngico. No cultivo,utilizaram-se 26 g/L de glicose e 3% (v/v) de inóculo. Em seguida, avaliou-se aatividade antifúngica do ramnolipídeo nas concentrações de 7,425; 3,71, 1,85; 0,93 e0,46 µg/mL, comprovando que o biossurfactante produzido tem a capacidade de inibiro crescimento de fungos das espécies Candida albicans e Candida troplicalis. 

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DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0870

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Como citar:

ARAÚJO, J. S.; ROCHA, J. C.; ROCHA, M. A. ; OLIVEIRA JUNIOR, S. D.; ARAÚJO, N. K.; SANTOS, E. S.; "AVALIAÇÃO DA AÇÃO ANTIFÚNGICA DO BIOSSURFACTANTE PRODUZIDO POR Pseudomonas aeruginosa AP029-GLVIIA", p. 3294-3297 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0870

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