Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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Avaliação da seletividade e da melhor condição de vazão do CO2 supercrítico para extração de sementes de Artocarpus heterophyllus

TRAMONTIN, D. P ; QUADRI, M. B ; BOLZAN, A ; , ;

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Nos últimos anos vem crescendo a demanda pela utilização de produtos naturais e aproveitamento de resíduos, visando isto, este trabalho fez a utilização de semente de jaca (SJ) para obtenção de extratos naturais de alto valor agregado. A fim de alcançar o objetivo proposto utilizou-se a técnica de extração supercrítica (ESC), que utiliza CO2 supercrítico (CO2-SC) como solvente, obtendo um extrato com elevada seletividade, que foi analisado a partir de cromatografia gasosa acoplada ao espectro de massa (GC-MS). Como resultados, determinou-se que a melhor vazão utilizada foi 5 mL min-1 e obteve-se aproximadamente 52 % de ácido hexadecanóico, um ácido graxo saturado de elevado valor biológico.

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Palavras-chave: Artocarpus heterophyllus,

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DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.1016

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Como citar:

TRAMONTIN, D. P; QUADRI, M. B; BOLZAN, A; , ; "Avaliação da seletividade e da melhor condição de vazão do CO2 supercrítico para extração de sementes de Artocarpus heterophyllus", p. 3857-3860 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.1016

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