Novembro 2015 vol. 1 num. 2 - V SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA

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Avaliação de Enzimas Fibrolíticas sobre a Degradabilidade do Feno de Coast-Cross

Assunção, Marcus Vinícius Pereira ; Cysneiros, Cristine dos Santos Settimi ; Silva, Tatiany Tamiris ; Oliveira, Daniel Martins de ; Figueiredo, Pedro Ivo de ; Ferreira, Reginaldo Nassar ;

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Avaliou-se o efeito de uma solução de enzimas celulolíticas de Humicola grisea sobre a degradabilidade do feno de Coast-Cross. Os tratamentos foram: controle (0 unidade enzimática/Kg de matéria seca do feno); 2,5 mL (1,53 unidades enzimática/Kg de matéria seca do feno) 10,0 mL (3,06 unidades enzimática/Kg de matéria seca do feno) e 5,0 mL (6,1 unidades enzimática/Kg de matéria seca do feno), que foram aplicados diretamente no líquido ruminal. A degradabilidade foi avaliada pela técnica adaptada para o rúmen artificial. O delineamento estatístico foi em blocos em esquema de parcelas subdivididas no tempo. A caracterização bioquímica mostrou que as enzimas produzidas apresentaram maior atividade em pH 6,0 e 50°C. Verificou-se que os níveis enzimáticos, em relação ao controle, não a aumentaram a degradação do feno. Os resultados indicam que as enzimas fibrolíticas produzidas não tiveram efeito em ambiente ruminal.

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Palavras-chave: Ankom, bovino, celulases, degradação, fungo termofílico,

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DOI: 10.5151/biochem-vsimbbtec-21881

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Como citar:

Assunção, Marcus Vinícius Pereira; Cysneiros, Cristine dos Santos Settimi; Silva, Tatiany Tamiris; Oliveira, Daniel Martins de; Figueiredo, Pedro Ivo de; Ferreira, Reginaldo Nassar; "Avaliação de Enzimas Fibrolíticas sobre a Degradabilidade do Feno de Coast-Cross", p. 40-43 . In: In Anais do V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia - VSIMBBTEC [=Blucher Biochemistry Proceedings].. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-5043, DOI 10.5151/biochem-vsimbbtec-21881

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