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Os pós constituem uma importante gama de matérias-primas para muitas indústrias e problemas de escoamento e interrupções de fluxo podem implicar na diminuição da eficiência dos processos em que estão envolvidos. Desse modo, prever o comportamento de um determinado pó durante o escoamento é útil do ponto de vista tecnológico. Neste trabalho, o objetivo foi a determinação de propriedades físicas e de índices de escoabilidade de pós produzidos a partir da secagem de suspensões. Foram determinadas a distribuição granulométrica e o teor de umidade dos pós, fatores que afetam a escoabilidade, bem como o ângulo de repouso, as densidades bulk aerada e compactada e o índice de Hausner. Os materiais avaliados foram o ovo em pó, o carbonato de cálcio e um pó obtido a partir da secagem de resíduos de esgoto doméstico, com diâmetros entre 69,8 e 5,52 μm. As densidades bulk aeradas variaram entre 0,285 e 0,387 g/cm3 e as compactadas entre 0,437 e 0,689 g/cm3. De acordo com os índices de Hausner, entre 1,53 e 1,82, os três materiais foram classificados como de escoamento difícil. Porém com base nos ângulos de repouso, entre 44° e 50o, o pó de ovo foi classificado como de escoamento médio e os demais como de escoamento difícil.