Avaliação do Potencial Coagulante de Semente Desengordurada de Moringa oleífera Lam Aplicada no Processo de Tratamento de Águas Superficiais

Avaliação do Potencial Coagulante de Semente Desengordurada de Moringa oleífera Lam Aplicada no Processo de Tratamento de Águas Superficiais

Baptista, Aline Takaoka Alves; Silva, Mariana Oliveira; Pinto, Laura Adriane de Moraes; Cardines, Pedro Henrique Freitas; Mateus, Gustavo Affonso Pisano; Tavares, Fernanda Oliveira; Gomes, Raquel Guttierres; Bergamasco, Rosângela; Vieira, Angélica Marquetotti Salcedo

Resumo:

As sementes de Moringa oleífera têm ganhado destaque como uma alternativa viável de agente coagulante em substituição aos sais de alumínio utilizados no tratamento de água em todo o mundo. Uma das desvantagens no uso destes coagulantes no tratamento de água é devido ao aumento de matéria orgânica adicionada à mesma, o que pode levar a formação de trihalometanos. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial coagulante da semente de Moringa desengordurada, aplicada ao processo de coagulação/floculação de águas superficiais. A partir das sementes integral e desengordurada com etanol preparou-se o coagulante salino (NaCl 1M) de Moringa a 1% (m/v). Os ensaios de Coagulação/Floculação foram realizados em JarTest a 100 rpm por 3 minutos e 15 rpm por 15 minutos. A avaliação do processo baseou-se na redução percentual de cor e turbidez (APHA, 2005) entre a água bruta (339 mgPtCo/L e 75,10 NTU) e a água tratada com os coagulantes. O coagulante integral obteve valor residual de cor de 40 mgPtCo/L e 9,14 NTU de turbidez em contrapartida o coagulante desengordurado apresentou residuais de 25,49 mgPtCo/L e 8,04 NTU de cor e turbidez respectivamente. Este comportamento pode ser devido ao óleo contido nas sementes levando a formação de uma película de revestimento, reduzindo o contato com a superfície de reação e a formação de flocos. Além disso, a retirada do óleo da semente para o preparo do coagulante é de grande valia pois este óleo possui sabor agradável com uma composição em ácidos graxos semelhante ao azeite de oliva, podendo ter diversas aplicações alimentícias. O coagulante integral atingiu remoções máximas de 88,20% de cor e 87,84% de turbidez e o coagulante desengordurado 92,48% e 89,29% de remoção destes mesmos parâmetros. Desta forma o coagulante desengordurado apresentou melhor desempenho no tratamento de água superficial.

As sementes de Moringa oleífera têm ganhado destaque como uma alternativa viável de agente coagulante em substituição aos sais de alumínio utilizados no tratamento de água em todo o mundo. Uma das desvantagens no uso destes coagulantes no tratamento de água é devido ao aumento de matéria orgânica adicionada à mesma, o que pode levar a formação de trihalometanos. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial coagulante da semente de Moringa desengordurada, aplicada ao processo de coagulação/floculação de águas superficiais. A partir das sementes integral e desengordurada com etanol preparou-se o coagulante salino (NaCl 1M) de Moringa a 1% (m/v). Os ensaios de Coagulação/Floculação foram realizados em JarTest a 100 rpm por 3 minutos e 15 rpm por 15 minutos. A avaliação do processo baseou-se na redução percentual de cor e turbidez (APHA, 2005) entre a água bruta (339 mgPtCo/L e 75,10 NTU) e a água tratada com os coagulantes. O coagulante integral obteve valor residual de cor de 40 mgPtCo/L e 9,14 NTU de turbidez em contrapartida o coagulante desengordurado apresentou residuais de 25,49 mgPtCo/L e 8,04 NTU de cor e turbidez respectivamente. Este comportamento pode ser devido ao óleo contido nas sementes levando a formação de uma película de revestimento, reduzindo o contato com a superfície de reação e a formação de flocos. Além disso, a retirada do óleo da semente para o preparo do coagulante é de grande valia pois este óleo possui sabor agradável com uma composição em ácidos graxos semelhante ao azeite de oliva, podendo ter diversas aplicações alimentícias. O coagulante integral atingiu remoções máximas de 88,20% de cor e 87,84% de turbidez e o coagulante desengordurado 92,48% e 89,29% de remoção destes mesmos parâmetros. Desta forma o coagulante desengordurado apresentou melhor desempenho no tratamento de água superficial.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/biochem-vsimbbtec-21900

Referências bibliográficas

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Como citar:

Baptista, Aline Takaoka Alves; Silva, Mariana Oliveira; Pinto, Laura Adriane de Moraes; Cardines, Pedro Henrique Freitas; Mateus, Gustavo Affonso Pisano; Tavares, Fernanda Oliveira; Gomes, Raquel Guttierres; Bergamasco, Rosângela; Vieira, Angélica Marquetotti Salcedo; "Avaliação do Potencial Coagulante de Semente Desengordurada de Moringa oleífera Lam Aplicada no Processo de Tratamento de Águas Superficiais", p-325-325. In: In Anais do V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia - VSIMBBTEC [=Blucher Biochemistry Proceedings].. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23595043, DOI 10.5151/biochem-vsimbbtec-21900