Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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Avaliação e Comparação da Hidrodinâmica e de Transferência de Oxigênio em Biorreator Convencional Agitado e Aerado e Biorreatores Pneumáticos.

OLIVEIRA, R. G. de ; CERRI, M. O. ;

Artigo:

Biorreatores são equipamentos utilizados na conversão de matérias-primas em algum produto de interesse. As reações que ocorrem dentro destes equipamentos são catalisadas por biocatalisadores, que podem ser enzimas ou células vivas. Um biorreator mantém o processo natural de crescimento dos microrganismos, oferendo as condições adequadas como temperatura, pH, vitaminas, oxigênio e substrato. Os biorreatores mais utilizados no cultivo de microrganismos são os biorreatores convencionais tipo tanque agitado e aerado e os pneumáticos, tipo “coluna de bolhas”, “Airlift” e “Split”. Dessa forma, a transferência de oxigênio da fase gasosa para o liquido faz com que o oxigênio dissolvido chegue às células suspensas, penetrando-as e sendo consumido na reação. Contudo, alguns parâmetros devem ser analisados como critério de avaliação do desempenho de um biorreator, sendo o coeficiente volumétrico de transferência de oxigênio (kLa) um importante parâmetro. O presente trabalho teve como objetivo mensurar os coeficientes volumétricos de transferência de oxigênio para os principais biorreatores (convencional e pneumático). Os resultados mostraram que os biorreator tipo “Airlift” e “coluna de bolhas” apresentaram coeficientes volumétricos de transferência de oxigênio próximos do biorreator

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-2045-16142-179069

Referências bibliográficas
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Como citar:

OLIVEIRA, R. G. de; CERRI, M. O.; "Avaliação e Comparação da Hidrodinâmica e de Transferência de Oxigênio em Biorreator Convencional Agitado e Aerado e Biorreatores Pneumáticos.", p. 2839-2846 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-2045-16142-179069

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