Outubro 2015 vol. 2 num. 1 - XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados

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CARACTERIZAÇÕES FÍSICAS E FLUIDODINÂMICAS DAS SEMENTES DE CEVADA AO LONGO DO PROCESSO DE POLIMENTO

FELIZARDO, MARCOS PAULO ; FREIRE, JOSÉ TEIXEIRA ;

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Devido a escassez dos estudos sobre os efeitos do polimento nas características das sementes de cevada, o objetivo deste trabalho foi realizar as caracterizações físicas e fluidodinâmicas das sementes de cevada ao longo do processo de polimento. Para realizar o processo de polimento foi adaptado o tambor de um moinho de bolas, colocando lixas de granulometria 80 nas suas paredes para aumentar o atrito entre a parede e as sementes. As propriedades físicas medidas para avaliação do polimento foram: dimensões e forma das sementes e massa específica do leito compactado, estas medidas foram realizadas em triplicata em intervalos de 24 horas de polimento. As medidas das propriedades fluidodinâmicas em leito fixo e fluidizado foram com amostras obtidas de duas corridas de polimento, com três repetições e para intervalos de tempo de polimento de 48 horas. Ao longo do polimento as dimensões das sementes diminuem, tendo uma redução da esfericidade, aumento da massa específica e redução da permeabilidade e velocidade de mínima fluidização. Durante os períodos iniciais de polimento os tecidos de proteção (casca, pericarpo e testa) oferecem uma resistência mecânica ao polimento, confirmando suas características funcionais de proteção ao embrião e endosperma nas sementes.

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DOI: 10.5151/ENEMP2015-LE-674

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Como citar:

FELIZARDO, MARCOS PAULO; FREIRE, JOSÉ TEIXEIRA; "CARACTERIZAÇÕES FÍSICAS E FLUIDODINÂMICAS DAS SEMENTES DE CEVADA AO LONGO DO PROCESSO DE POLIMENTO", p. 446-455 . In: In Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - ENEMP 2015 [=Blucher Engineering Proceedings]. São Paulo: Blucher, 2015. . São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/ENEMP2015-LE-674

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