Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Artigo - Open Access.

Idioma principal

CARACTERIZAÇÃO DE FILMES DE SERICINA MODIFICADOS COM POLIETILENOGLICOL

DIAS, D. B. ; SONE, A. P. ; TURBIANI, F. R. B. ; SILVA, M. G. C. ; VIEIRA, M. G. A. ; GIMENES, M. L. ;

Artigo:

A sericina é uma proteína natural removida da seda pelo processo de degomagem. A recuperação desta pode agregar valor a este resíduo e minimizar o impacto causado por efluentes não tratados e resíduos sólidos. Biofilmes confeccionados por casting utilizando sericina e glicerol como plastificante foram quimicamente reticulados com diferentes concentrações de polietilenoglicol (PEG). Os filmes foram caracterizados através das análises de aspectos visuais, umidade, solubilidade em água e permeabilidade ao vapor d’água. Filmes de sericina produzidos pelo método de reticulação apresentam levemente amarelos, homogêneos, transparentes e visualmente atrativos onde o glicerol conferiu flexibilidade ao filme. As propriedades dos filmes de sericina dependem das composições utilizadas para formar o filme, que podem ser usadas para alcançar a flexibilidade desejada e minimizar a permeabilidade dos

Artigo:

Download (PDF)

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1584-18560-171527

Referências bibliográficas
  • [1] ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS, NBR ISO 9001/2000: Sistemas de Gestão da Qualidade. Rio de Janeiro, 200
  • [2] ASTM. Standard test methods of water vapor transmission of materials. American Society for Testing and Materials, Philadelphia, E 96-95, 1995b. BIERHALZ, A. C. Confecção e caracterização de biofilmes ativos à base de pectina BTM e de pectina BTM/alginato reticulados com cálcio, Campinas: Universidade Estadual de Campinas, Tese de Mestrado, 2010.
  • [3] CAVALCANTI, O. A., VAN DEN MOOTER, G., CARAMICO-SOARES, I., KINGET, R. Polysaccharides as excipientes for colon-specific coatings. permeability and swelling properties of casted films. Drug Dev. Ind. Pharm., New York, v.28, n. 2, p. 157-164, 2002.
  • [4] CHANDRA, R.; RUSTGI, R. Biodegradable polymers. Progress in Polymers Science, v. 23, p. 1273-1335, 1998.
  • [5] MIYAKE, H.; WAKISAKA, H.; YAMASHITA, Y.; NAGURA, M. Moisture characteristic and structure of high molecular weight sericin films. Polymer Journal, v. 35, n. 8, p. 683–687, 2003.
  • [6] NORAJIT, K.; KIM, K. M.; RYU, G. H. Comparative studies on the characterization and antioxidant properties of biodegradable alginate films containing ginseng extract. Journal of Food Engineering, v. 98, p. 377–384, 2010.
  • [7] SOTHORNVIT, R., KROCHTA, J. M. Plasticizers in edible films and coatings. Ed. HAN, J. H. In:Innovations in Food Packaging. Elsevier, 2005.
  • [8] TOMADON JR., J. Obtenção da proteína sericina, com alta massa molecular, a partir de casulos Bomxy mori. Maringá: Universidade Estadual de Maringá, Tese de Mestrado, 2011.
  • [9] TSENOGLOU, C. Rubber elasticity modulus of interpenetrating heteropolymer networks. In: DICKIE, R. A.; LABANA, S.S.; BAUER, R.S. Cross-linked polymers: Chemistry, Properties and Applications. Washington: American Chemical Society, p. 60-61,1988.
  • [10] TURBIANI, F. R. B. Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis de sericina e PVA reticulados com dimeltiloluréia. Maringá: Universidade Estadual de Maringá, Tese de Doutorado, 2011.
  • [11] ZHANG, Y. Q. Application of natural silk protein sericin in biomaterials. Biotechnology Advances, v. 20, p. 91-100, 2002.
Como citar:

DIAS, D. B.; SONE, A. P.; TURBIANI, F. R. B.; SILVA, M. G. C.; VIEIRA, M. G. A.; GIMENES, M. L.; "CARACTERIZAÇÃO DE FILMES DE SERICINA MODIFICADOS COM POLIETILENOGLICOL", p. 8932-8939 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1584-18560-171527

últimos 30 dias | último ano | desde a publicação


downloads


visualizações


indexações