Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Artigo - Open Access.

Idioma principal

CINÉTICA DE SECAGEM DE MATERIAIS GRANULARES POROSOS

PERAZZINI, H. ; FREIRE, F. B. ; FREIRE, J. T. ;

Artigo:

No presente trabalho, a cinética de secagem de meios porosos não-consolidados de partículas de alumina de diferentes características foi estudada experimentalmente em um secador de leito fixo e camada delgada. Foi analisada a influência da temperatura e da velocidade do ar, bem como das características estruturais dos meios porosos na cinética de secagem. Dados de umidade em função do tempo foram preditos por modelos fundamentados na formulação pseudo-homogênea da transferência de massa, considerando diferentes condições de contorno. Parâmetros de transporte de massa foram estimados e correlacionados com as condições operacionais. A partir dos dados experimentais e dos resultados de simulação, verificou-se que a secagem dos meios porosos é influenciada tanto pelos fenômenos convectivos quanto pelos difusivos de transferência de massa. Verificou-se que a variação da velocidade mostrou-se preponderante na cinética de secagem.

Artigo:

Download (PDF)

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1639-18290-171794

Referências bibliográficas
  • [1] BIRD, R. B.; STEWART, W. E.; LIGHTFOOT, E. N. Fenômenos de transporte. 2. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2004.
  • [2] CHEN, X. D. Moisture diffusivity in food and biological materials. Drying Tech., v. 25, p. 1203-1213, 2007.
  • [3] CRANK, J. The mathematics of diffusion. Claredon Press: Oxford, 1975.
  • [4] EFREMOV, G. Mathematical modeling of processes: kinetics of convective drying of fibre materials based on solution of a diffusion equation. Fibre Chem., v. 30, p. 417-421, 1998.
  • [5] EFREMOV, G. Modified quasi-stationary method for drying kinetics of hygroscopic materials. J. Eng. Phys. Thermo., v. 72, p. 420-424, 1999.
  • [6] EFREMOV, G.; MARKOWSKI, M.; BIALOBRZEWSKI, I.; ZIELINSKA, M. Approach to calculation time-dependent moisture diffusivity for thin layered biological materials. Int. Commun. Heat Mass Transf., v. 35, p. 1069-1072, 2008.
  • [7] FREIRE, F. B.; BARROZO, M. A. S.; SARTORI, D. J. M.; FREIRE, J. T. Study of drying kinetics in thin layer: fixed and moving bed. Drying Tech., v. 23, p. 1451-1464, 2005.
  • [8] FREIRE, J.T.; FREIRE, F.B.; PERAZZINI, H. On the influence of particles characteristics on moisture diffusivity during drying of granular porous media. Advances Chem. Eng. Sci., v. 4, p. 7–16, 2014.
  • [9] KHATCHATOURIAN, O. A. Experimental study and mathematical model for soya bean drying in thin layer. Biosyst. Eng., v. 113, p. 54-64, 2012.
  • [10] STRUMILLO, C.; KUDRA, T. Drying: principles, applications and design. Montreux: Gordon and Breach Science Publishers, 1986.
Como citar:

PERAZZINI, H.; FREIRE, F. B.; FREIRE, J. T.; "CINÉTICA DE SECAGEM DE MATERIAIS GRANULARES POROSOS", p. 6122-6129 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1639-18290-171794

últimos 30 dias | último ano | desde a publicação


downloads


visualizações


indexações