Julho 2017 vol. 1 num. 4 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica

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COMPOSTOS FENÓLICOS PRODUZIDOS A PARTIR DE MICROALGAS

WEBER, D. P. ; NASCIMENTO, T.C. ; BARCIA, M. T. ; JACOB-LOPES, E. ; ZEPKA, L.Q. ;

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As microalgas tem despertado cada vez mais atenção pela sua capacidade em sintetizar inúmeros metabólitos bioativos de interesse. Nesse sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar o conteúdo fenólico bem como o potencial antioxidante de Scenedesmus obliquus CPCC05 e Phormidium autmnalle. As biomassas foram produzidas em fotobiorreator de coluna de bolhas acoplado a uma plataforma de iluminação, operando de forma intermitente com alimentação de 1,5 L de meio BG11, concentração inicial de inoculo de 100 mg.L-1, temperatura de 25 ºC, aeração de 1 volume de ar por volume de meio por minuto (VVM) através da injeção de ar enriquecido com 15,0% de dióxido de carbono (v/v), a relação volume de meio circundante na plataforma de iluminação e área escura foi de 20% e intensidade luminosa de 13000 Lux. O conteúdo fenólico foi extraído das biomassas por meio de agitação orbital com metanol e determinado através de reagente de Folin-Ciocalteu. A atividade antioxidante foi estabelecida através da capacidade do extrato fenólico em desativar espécies reativas de oxigênio. Com base nos resultados obtidos, a microalga Scenedesmus obliquus CPCC05 apresentou maior conteúdo fenólico total (871,2 μg EAG.g-1) bem como maior potencial antioxidante (23,5 μMol TE.g-1) em relação a Phormidium autumnale (552,6 μg EAG.g-1 e 16,3 μMol TE.g-1). Deste modo, sugere-se que essa microalga pode ser explorada como uma via natural de produção compostos fenólicos.

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Palavras-chave: microalgas,

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2017-266

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Como citar:

WEBER, D. P.; NASCIMENTO, T.C.; BARCIA, M. T.; JACOB-LOPES, E.; ZEPKA, L.Q.; "COMPOSTOS FENÓLICOS PRODUZIDOS A PARTIR DE MICROALGAS", p. 1491-1496 . In: Anais do XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.4]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2017-266

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