Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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CONSERVAÇÃO DAS PROPRIEDADES TENSOATIVAS ENTRE OS BIOSSURFACTANTES PRODUZIDOS POR Candida sphaerica E Candida lipolytica

BRASILEIRO, P. P. F. ; BRITO, J. G. M. ; FREITAS, B. G. de ; AMORIM, H. S. ; FERREIRA, I. N. S. ; LUNA, J. M. de ; RUFINO, R. D. ; SARUBBO, L. A. ; SANTOS, V. A. dos ;

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Derramamentos petrolíferos são frequentes e a remediação química eleva a toxicidade nas áreas marinhas contaminadas. No intuito de controlar essa mistura de hidrocarbonetos, as leveduras Candida lipolytica e Candida sphaerica foram utilizadas em meios de produção específicos para a síntese de dois compostos biodegradáveis e estáveis nas condições ambientais: os biossurfactantes. Após a adição do conservante sorbato de potássio, foram analisadas as propriedades tensoativas durante 120 d, isoladamente alterando-se o pH ou a salinidade ou aquecendo-se para as escolhas das melhores condições de aplicação de cada biossurfactante. Dessas seleções, contrapuseram-se as mais eficientes e uniformes propriedades, obtendo-se, no biossurfactante de C. sphaerica, mínima tensão superficial de 22,45 mN/m e máximas emulsão de 94,1% e dispersão de 73,3%. Este surfactante microbiano foi, logo, o mais eficiente no controle de petroderivados em água marinha durante a conservação por 120 d.

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0241-26381-172106

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Como citar:

BRASILEIRO, P. P. F.; BRITO, J. G. M.; FREITAS, B. G. de; AMORIM, H. S.; FERREIRA, I. N. S.; LUNA, J. M. de; RUFINO, R. D.; SARUBBO, L. A.; SANTOS, V. A. dos; "CONSERVAÇÃO DAS PROPRIEDADES TENSOATIVAS ENTRE OS BIOSSURFACTANTES PRODUZIDOS POR Candida sphaerica E Candida lipolytica", p. 375-382 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0241-26381-172106

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