Julho 2017 vol. 1 num. 4 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica

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CRESCIMENTO DE Spirulina sp. LEB 18 UTILIZANDO DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE NITRATO DE SÓDIO

CORRÊA, A. L. ; FONTOURA, M. M. ; VEIGA, M. C. ; SANTOS, L. O. ;

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As microalgas possuem alta taxa fotossintética e são conhecidas por apresentarem elevada produção de biomassa, podendo duplicar sua biomassa em apenas um dia. A biomassa microalgal possui composição bioquímica diversificada e devido a isso vem sendo bastante utilizada como fonte de alimento e de energia limpa. A cianobactéria Spirulina se destaca das demais microalgas devido sua composição, que contém ácidos graxos poli-insaturados, vitaminas e elevado teor proteico (60-70%), por isso é muito utilizada em suplementos alimentares. Com o intuito de obter melhores resultados no crescimento celular e na composição proximal da biomassa, podem ser realizadas modificações nas concentrações de nutrientes do meio de cultivo. Para este estudo foi utilizada Spirulina sp. LEB 18 em meio Zarrouk contendo diferentes concentrações de nitrato de sódio (1,875 g L-1 e 2,5 g L-1). Os ensaios foram realizados em fotobiorreatores tubulares de 2 L, com volume útil de 1,8 L durante 16 d a 35 ºC. Diariamente foram realizadas análises para determinação da concentração celular e pH. Para os ensaios contendo a concentração de 1,875 g L-1 de nitrato de sódio, obteve-se concentração de biomassa máxima (Xmáx) de 1,12 ± 0,07 g L-1 e 1,01 ± 0,02 g L-1, utilizando a concentração 2,5 g L-1. O pH dos cultivos ficou na faixa de crescimento da cianobactéria Spirulina de 9,6 a 10,5.

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Palavras-chave: microalgas,

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2017-441

Referências bibliográficas
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Como citar:

CORRÊA, A. L.; FONTOURA, M. M.; VEIGA, M. C.; SANTOS, L. O.; "CRESCIMENTO DE Spirulina sp. LEB 18 UTILIZANDO DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE NITRATO DE SÓDIO", p. 2772-2776 . In: Anais do XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.4]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2017-441

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