Junho 2015 vol. 1 num. 3 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica

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DESEMPENHO DA LIPASE MICROBIANA IMOBILIZADA EM NANO PARTÍCULAS MAGNETIZADAS

PINTO, P. A. ; MIJONE, P. D. ; De CASTRO, H. F. ;

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Nano-partículas de óxido de ferro tipicamente são magnetita Fe3O4 e maghemita γFe2O3, e apresentam propriedades adequadas para imobilização de enzimas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de partículas magnéticas sintetizadas pelo método de co-precipitação dos íons Fe+2 e Fe+3 em solução alcalina como suporte de imobilização da enzima lipase. As partículas de magnetita (Fe3O4) e maghemita (γFe2O3) apresentaram comportamento superparamagnético. As características texturais e morfológicas da matriz magnética foram determinadas por microscopia eletrônica de varredura (MEV), difratograma de raios-X, espectroscopia no infravermelho (IV) e análise de tamanho de poros (BET). A lipase de Burkholderia cepacia foi imobilizada nas partículas magnetizadas por ligação covalente e o desempenho da lipase imobilizada tanto em meio aquoso (hidrólise do azeite de oliva) como em meio orgânico (esterificação e transesterificação) indicaram que o suporte não reduziu a afinidade da enzima pelos substratos. Em particular, o processo de etanólise do óleo de coco forneceu resultados promissores atingindo conversão total dos triglicerídeos em ésteres de etila em 72 h.

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2015-321-33919-260534

Referências bibliográficas
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Como citar:

PINTO, P. A.; MIJONE, P. D.; De CASTRO, H. F.; "DESEMPENHO DA LIPASE MICROBIANA IMOBILIZADA EM NANO PARTÍCULAS MAGNETIZADAS", p. 1523-1528 . In: Anais do XI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.3]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2015-321-33919-260534

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