Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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DESENVOLVIMENTO DE BIOFILMES DE GELATINA E COLÁGENO INCORPORADOS COM PRÓPOLIS VERDE

SCHREIBER, A. M ; MOREIRA, B. P ; LOHMANN, L. V ; HOCEVAR, M. A ; , ;

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Os polímeros naturais, como proteínas e polissacarídeos, são uma alternativa promissora em substituição aos polímeros sintéticos, por serem materiais biodegradáveis. Filmes biodegradáveis de gelatina e colágeno foram produzidos e incorporados com extrato etanólico de própolis verde (20% m/m) para estudo da liberação de substâncias ativas com a degradação do biofilme. O colágeno utilizado para o estudo foi extraído da pele de peixe da espécie Carpa Húngara (Cyprinius Carpus), e os filmes foram produzidos pelo método Casting. Os ensaios realizados demonstraram que a incorporação do extrato de própolis diminuiu a hidrossolubilidade e aumentou o tempo de desintegração dos filmes, o que pode ser favorável para uma melhor absorção da substância ativa.

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Palavras-chave: polímeros naturais,

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DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0808

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Como citar:

SCHREIBER, A. M; MOREIRA, B. P; LOHMANN, L. V; HOCEVAR, M. A; , ; "DESENVOLVIMENTO DE BIOFILMES DE GELATINA E COLÁGENO INCORPORADOS COM PRÓPOLIS VERDE", p. 3048-3051 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0808

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