DESENVOLVIMENTO DE PROCEDIMENTO DETERMINATIVO PARA ANáLISE QUANTITATIVA DE NíQUEL EM CACHAçAS DE ALAMBIQUE DE COBRE EMPREGANDO ESPECTROFOTOMETRIA UV-VIS.

DEVELOPMENT OF A DETERMINATIVE PROCEDURE FOR QUANTITATIVE ANALYSIS OF NICKEL IN COPPER ALEMBIC CACHAçAS USING UV-VIS SPECTROPHOTOMETRY

MUCHON, ALEXANDRE MENDES; ALMEIDA, ALEX MAGALHÃES DE; LIMA, KARINA DE MORAES; ALMEIDA., ALEX MAGALHÃES DE

Artigo:

O elemento níquel vem sendo usado e ingerido pelo ser humano desde tempos imemoriais, seja em meio a ligas metálicas ou em micro quantidades nos alimentos ingeridos. Em se tratando de um metal considerado pesado, sua presença em excesso no corpo humano pode vir a ocasionar enfermidades, doenças ou intoxicações decorrentes de sua ação peculiar no organismo, como a redução da função pulmonar, bronquite crônica e asma, entretanto, é sempre necessário uma avaliação cientifica para tais constatações. Neste trabalho desenvolveu-se um procedimento com diversas especificações para realizar uma análise quantificada e precisa do elemento em cachaças consumidas na região do centro-oeste mineiro. As análises realizadas indicam que o metal está presente em todas as amostras avaliadas. Todos os parâmetros utilizados para avaliar quanto a toxidade da cachaça, neste trabalho, foram baseados em estudos canadenses, devido à falta de informações a nível nacional.

O elemento níquel vem sendo usado e ingerido pelo ser humano desde tempos imemoriais, seja em meio a ligas metálicas ou em micro quantidades nos alimentos ingeridos. Em se tratando de um metal considerado pesado, sua presença em excesso no corpo humano pode vir a ocasionar enfermidades, doenças ou intoxicações decorrentes de sua ação peculiar no organismo, como a redução da função pulmonar, bronquite crônica e asma, entretanto, é sempre necessário uma avaliação cientifica para tais constatações. Neste trabalho desenvolveu-se um procedimento com diversas especificações para realizar uma análise quantificada e precisa do elemento em cachaças consumidas na região do centro-oeste mineiro. As análises realizadas indicam que o metal está presente em todas as amostras avaliadas. Todos os parâmetros utilizados para avaliar quanto a toxidade da cachaça, neste trabalho, foram baseados em estudos canadenses, devido à falta de informações a nível nacional.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobecic2019-EST3

Referências bibliográficas

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Como citar:

MUCHON, ALEXANDRE MENDES; ALMEIDA, ALEX MAGALHÃES DE; LIMA, KARINA DE MORAES; ALMEIDA., ALEX MAGALHÃES DE; "DESENVOLVIMENTO DE PROCEDIMENTO DETERMINATIVO PARA ANáLISE QUANTITATIVA DE NíQUEL EM CACHAçAS DE ALAMBIQUE DE COBRE EMPREGANDO ESPECTROFOTOMETRIA UV-VIS.", p-1666-1672. In: Anais do XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica. São Paulo: Blucher, 2019.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/cobecic2019-EST3