Junho 2015 vol. 1 num. 3 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica

Artigo Completo - Open Access.

Idioma principal

DETERMINAÇÃO DO DESEMPENHO MECÂNICO DE EMBALAGENS RIGÍDAS BIODEGRADÁVEIS DE AMIDO DE BATATA REFORÇADAS COM CASCA DE SOJA

ENGEL, M. O. ; SANTANA, R. M. C. ; de OLIVEIRA, E. G. ;

Artigo Completo:

Embalagens de uso único colaboram com grande parte do volume de polímeros sintéticos rejeitados, e por tal razão, têm sido identificadas como apropriadas para serem substituídas por materiais biodegradáveis. Um dos polímeros utilizado na confecção de embalagens descartáveis é o poliestireno expandido (EPS). O amido, quando adicionado de um plastificante, possui características termoplásticas, amido termoplástico (TPS), dando origem a embalagens expandidas, que vêm a possuir características mecânicas muito semelhantes as do EPS. No entanto, devem ser investigados mecanismos que aperfeiçoem suas propriedades físicas. Autores elucidaram que a adição de fibras reduz a absorção de umidade em bandejas de amido TPS. A casca de soja é um resíduo lignocelulósico e, portanto, fonte de fibras. Nesse sentido, o presente estudo objetivou encontrar um substituto biodegradável para as bandejas EPS. Através de um planejamento experimental, baseado em estudos prévios deste mesmo grupo, determinou-se o teor de casca de soja que fornece as embalagens de amido reforçadas com casca de soja (TPS+CS) de desempenho mecânico ótimo. Este foi alcançado com a TPS de composição 20% fibra, 32% amido e 42% de amido gel. A adição de casca de soja, além de otimizar o desempenho mecânico, demonstrou em estudos prévios deste mesmo grupo reduzir a higroscopicidade quando do armazenamento.

Artigo Completo:

Download (PDF)

Palavras-chave: ,

Palavras-chave: ,

DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2015-074-32128-264027

Referências bibliográficas
  • [1] CARR, L. G., PARRA, D. F., PONCE, P., LUGÃO, A. B., Andamp; BUCHL, P. M.. Influence of fibers on the mechanical properties of cassava starch foams. J. of Polymer Environment, v.14, p. 179–183, 2006.
  • [2] CINELLI, P., CHIELLINI, E., LAWTON, J. W., Andamp; IMAN, S. H. Foamed articles based on potato starch, corn fibers and poly(vinyl alcohol). Polymer Degradation and Stability, v. 91, p. 1147–1155, 2006.
  • [3] DAVIS, G.; SONG, J.H. Biodegradable packing based on raw materials from crops and their impact in waste management. Industrial Crops and Product, v. 23, p. 147 - 161, 2006.
  • [4] ENGEL, M. O.; SANTANA, R. M. C.; REATEGUI, D. R.. Influência dos Parâmetros de Processamento por Compressão Térmica nas Propriedades de Placas Expandidas de Amido de Batata. Congresso Brasileiro de Engenharia e Ciência dos Materiais, Anais CBECIMAT 2014p. 7875-7882, 201
  • [5] ENGEL, M. O.; REATEGUI, D. R.; SANTANA, R. M. C.. Biocompósitos de Amido Termoplástico Expandido Reforçado com Casca de Soja. Congresso Brasileiro de Engenharia e Ciência dos Materiais. Anais CBECIMAT 2014p. 7867-7874, 2014.
  • [6] FOMIN, V. A., Andamp; GUZEEV, V. V. Biodegradable Polymers, their present state and future prospects. Progress in Rubber and Plastics Technology, v. 17(3), p. 186–204, 2001.
  • [7] GÁSPÁR, M., BENKÓ, Z DOGOSSY, G, RÉCZEY, K., Andamp; CZIGÁNY, T. Reducing water absorption in compostable starch-based plastics. Polymer Degradation and Stability, v. 90, p. 563-569, 2005.
  • [8] GLENN, G. M., Andamp; ORTS, W. J.. Properties of starch-based foam formed by compression/explosion processing. Industrial Crops and Products, v. 13, p. 135–143, 2001.
  • [9] GLENN, G. M., ORTS, W. J., Andamp; NOBES, G. A. R.. Starch, fiber and CaCO3 effects on the physical properties of foams made by a baking process. Industrial Crops and Products, v.14, p. 201–212, 2001.
  • [10] HICKERT, L. R.. Bioconversão de casca de arroz e soja em xilitol e etanol por leveduras. Tese de doutorado em Engenharia Química, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), 2014.
  • [11] SCHMIDT, V. C. Desenvolvimento de embalagens biodegradáveis a partir da fécula de mandioca, calcário e fibra de celulose. Dissertação de Mestrado em Engenharia de Alimentos. Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Florianópolis, 2006.
  • [12] SALGADO, P. R., SCHMIDT, V. C., ORTIZ, S. E. M., MAURI, A. N., Andamp; LAURINDO J. B.. Biodegradable foams based on cassava starch, sunflower proteins and cellulose fiber obtained by baking process. Journal of Food Engineering, v. 85, p. 435-443, 2008.
Como citar:

ENGEL, M. O.; SANTANA, R. M. C.; de OLIVEIRA, E. G.; "DETERMINAÇÃO DO DESEMPENHO MECÂNICO DE EMBALAGENS RIGÍDAS BIODEGRADÁVEIS DE AMIDO DE BATATA REFORÇADAS COM CASCA DE SOJA", p. 2445-2450 . In: Anais do XI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.3]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2015-074-32128-264027

últimos 30 dias | último ano | desde a publicação


downloads


visualizações


indexações