Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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DIFERENTES CONDIÇÕES DE PROCESSO PARA PRODUÇÃO DE LIPÍDIOS A PARTIR DE GLICEROL BRUTO

PEREIRA, R. N. ; SILVEIRA, J. M. ; SOUZA, I. L. R. ; ORES, J. C. ; BURKET, C. A. V. ;

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Neste trabalho foi avaliada diferentes condições de processo paraprodução de lipídios em batelada alimentada pela levedura Rhodotorula mucilaginosaCCT 7688, utilizando glicerol bruto como fonte de carbono. O melhor resultado foipara estratégia B2 (adição de magnésio no meio inicial, com alimentações de glicerolbruto em 24 h, 96 h e 144 h), sendo obtidos conteúdo lipídico, concentração debiomassa, lipídios totais e produtividade de lipídios de 51,0 ± 0,3 %, 21,00 ± 0,48 g/L,10,72 ± 0,18 g/L e 0,037 ± 0,001 g/L.h, respectivamente.

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DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0603

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Como citar:

PEREIRA, R. N.; SILVEIRA, J. M.; SOUZA, I. L. R.; ORES, J. C.; BURKET, C. A. V.; "DIFERENTES CONDIÇÕES DE PROCESSO PARA PRODUÇÃO DE LIPÍDIOS A PARTIR DE GLICEROL BRUTO", p. 2279-2282 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0603

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