Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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EFEITO DO PRÉ-TRATAMENTO ALCALINO DA CASCA DE AVEIA PARA PRODUÇÃO DE ENDO-β-1,4-XILANASE POR Aureobasidium pullulans CCT 1261

GAUTÉRIO, G. V. ; CORRÊA Jr, L. C. S. ; MACHADO, T. B. ; MATTOS, M. V. C. V. ; SANZO, A. V. L. ; KALIL , S. J. ;

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Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do pré-tratamentoalcalino da casca de aveia para produção de endo-β-1,4-xilanase pela leveduraAureobasidium pullulans CCT 1261. A casca de aveia foi submetida aotratamento com NaOH nas concentrações de 1, 2, 3 e 4% (m/v), e posteriormenteutilizada como fonte de xilana na produção de endo-β-1,4-xilanase em cultivosubmerso. O uso da casca de aveia pré-tratada proporcionou maior produção deendo-β-1,4-xilanase comparado ao cultivo utilizando casca de aveia semtratamento prévio. No entanto, valores mais elevados de atividade de endo-β-1,4-xilanase e produtividade enzimática foram obtidos na menor concentração deNaOH (1%, m/v) utilizada, correspondendo aos valores de 21,36 U/mL e0,44 U/mL.h, respectivamente.

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DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0552

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Como citar:

GAUTÉRIO, G. V.; CORRÊA Jr, L. C. S.; MACHADO, T. B.; MATTOS, M. V. C. V.; SANZO, A. V. L.; KALIL , S. J.; "EFEITO DO PRÉ-TRATAMENTO ALCALINO DA CASCA DE AVEIA PARA PRODUÇÃO DE ENDO-β-1,4-XILANASE POR Aureobasidium pullulans CCT 1261", p. 2081-2084 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0552

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