Julho 2017 vol. 1 num. 4 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica

Artigo Completo - Open Access.

Idioma principal

EMPREGO DE SUPORTES DE BAIXO CUSTO PARA IMOBILIZAÇÃO DA LIPASE DE Rhizopus oryzae POR ADSORÇÃO FÍSICA: AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE TÉRMICA

REINA, M. P. ; ALVES, L. F. ; SCHWANKE, A. J. ; NETO, A. B. ; PAULA, A. V. ;

Artigo Completo:

Para o uso de biocatalisadores em larga escala é interessante que eles possam ser reutilizados, sendo a imobilização em suportes sólidos uma importante ferramenta por torná-los insolúveis no meio reacional. Nesse contexto o objetivo deste trabalho foi determinar, dentre diferentes suportes, qual poderia conferir maior estabilidade térmica à lipase de Rhizopus oryzae, imobilizada por adsorção física. Os suportes utilizados foram Caulim e Diatomita (com e sem acidificação). Foram avaliadas as atividades hidrolitica e de esterificação, bem como o rendimento de imobilização. Quanto à atividade hidrolítica, destaca-se o derivado imobilizado em Caulim sem acidificação com ativiadade de 1561,61U/g. Quanto ao rendimento de imobilização, os maiores valores também foram obtidos empregando-se o suporte Caulim sem acidificação (25,68%). Na atividade de esterificação, o derivado de caulim acidificado resultou em mais elevados valores, 1827,99U/g. A partir destes resultados, selecionaram-se os derivados imobilizados a serem avaliados quanto à estabilidade térmica nas temperaturas de 45°C, 55°C e 65°C. O desempenho obtido pelo derivado em Caulim acidificado e em Diatomita acidificada foram muito semelhantes, apresentando o tempo de meia vida em 45°C que foi de 18,5 horas e 19,5 horas, respectivamente.

Artigo Completo:

Download (PDF)

Palavras-chave: biocatalisadores,

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2017-094

Referências bibliográficas
  • [1] CASTRO, H. F.; ZANIN, G.M.; MORAES, F. F.; SÁ-PEREIRA, P. Imobilização de enzimas e sua estabilização; In: BON, E.P.S.; FERRAR, M. A.; CORVO, M. L; Enzimas em Biotecnologia: produção, aplicações e mercado. Rio de Janeiro: Interciência, p. 123-151, 2008.
  • [2] FRANÇA, S.C. A., LUZ, A. B., INFORÇATI, P. F.; Diatomita. Rochas e Minerais Industriais. Cetem, p. 300-411, 2005.
  • [3] KAPOOR, M., GUPTA, M. N. Lipase promiscuity ands it's biochemical applications. Process Biochem. v.47, p. 555-569, 2012
  • [4] MIRANDA, M. Aprimoramento do processo de imobilização de lipase microbiana em óxido de nióbio para modificação de óleos vegetais. Dissertação de mestrado em Eng. Quím., Universidade de São Paulo, Lorena, 200
  • [5] PAULA, A. V.; Reestruturação da gordura de leite por interesterificação enzimática empregando lipase imobilizada: otimização das condições reacionais e operacionais. Tese de doutorado do programa de pós-graduação de Biotec. Industrial na área de Microbiologia Aplicada, Universidade de São Paulo, Lorena, 2012.
  • [6] PINTO, M. C. C., FREIRE, D.M.G., PINTO, J. C. Influence of the Morphology of Core-Shell Supports on the Immobilization of Lipase B from Candida antarctica. Molecules, v. 19, p. 12509-12530, 2014.
  • [7] RAHMAN, M. B. A., TAJUDIN, S. M., HUSSEIN, M. Z., RAHMAN, R. N. Z. A., SALLEH, A. B., BASRI, M. Application of natural kaolin as support for the immobilization of lipase from Candida rugosa as biocatalyst for effective esterification. Appl. Clay Sci., v. 29, p. 111-116, 2005.
Como citar:

REINA, M. P.; ALVES, L. F.; SCHWANKE, A. J.; NETO, A. B.; PAULA, A. V.; "EMPREGO DE SUPORTES DE BAIXO CUSTO PARA IMOBILIZAÇÃO DA LIPASE DE Rhizopus oryzae POR ADSORÇÃO FÍSICA: AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE TÉRMICA", p. 556-561 . In: Anais do XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.4]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2017-094

últimos 30 dias | último ano | desde a publicação


downloads


visualizações


indexações