Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO DO SISTEMA PSEUDOBINÁRIO CONTENDO ÓLEO DE SOJA + (ETANOL + ÁGUA) FRENTE A DIVERSAS TEMPERATURAS

DAGOSTIN, J. L. A. ; CARPINE, D. ; RAMOS, L. P. ; MAFRA, M. R. ; CORAZZA, M. L. ;

Artigo:

Solventes alternativos vêm sendo buscados para a obtenção de óleos vegetais comestíveis devido ao aumento nas exigências por produtos de alta qualidade por consumidores finais bem como necessidades ambientais. O etanol é um solvente renovável de grande disponibilidade no Brasil. Na literatura, vários estudos encontram-se relatados sobre a solubilidade e a capacidade de extração do óleo de soja por etanol e em frações (etanol + água), porém, estes dados são investigados numa faixa pequena de temperaturas de trabalho. O objetivo deste trabalho foi verificar a solubilidade do pseudobinário óleo de soja + (etanol + água) frente a diversas temperaturas e em diferentes teores de água no etanol (solvente) pelo método de ponto de névoa. A concentração de água e baixas temperaturas promoveram a diminuição da solubilidade

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0593-24794-165836

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Como citar:

DAGOSTIN, J. L. A.; CARPINE, D.; RAMOS, L. P.; MAFRA, M. R.; CORAZZA, M. L.; "EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO DO SISTEMA PSEUDOBINÁRIO CONTENDO ÓLEO DE SOJA + (ETANOL + ÁGUA) FRENTE A DIVERSAS TEMPERATURAS", p. 15053-15059 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0593-24794-165836

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