ESTUDO CINÉTICO DE DESIDRATAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO BAGAÇO DE MALTE RESÍDUO DA INDÚSTRIA

ESTUDO CINÉTICO DE DESIDRATAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO BAGAÇO DE MALTE RESÍDUO DA INDÚSTRIA

LOPES, C.R.; de QUEIROZ, A. M.; da SILVA, K. C.; Mendes, E. C. S.; SILVÉRIO, B.C.; Ferreira, M. M. P.

Artigo Completo:

Visando assegurar o destino mais viável para os resíduos industriais, examina-se neste estudo a caracterização do resíduo de cervejaria, vulgarmente conhecido como bagaço de malte, através de ajustes dos principais modelos matemáticos de cinética de secagem aos dados experimentais oriundos do processo de secagem. A operação aplicada foi a secagem via infravermelho. Foram avaliados os modelos matemáticos com o ajuste mais satisfatório para a equação cinética secagem. Outras abordagens deste trabalho consistem na caracterização do bagaço de malte.

Visando assegurar o destino mais viável para os resíduos industriais, examina-se neste estudo a caracterização do resíduo de cervejaria, vulgarmente conhecido como bagaço de malte, através de ajustes dos principais modelos matemáticos de cinética de secagem aos dados experimentais oriundos do processo de secagem. A operação aplicada foi a secagem via infravermelho. Foram avaliados os modelos matemáticos com o ajuste mais satisfatório para a equação cinética secagem. Outras abordagens deste trabalho consistem na caracterização do bagaço de malte.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2015-154-32572-248503

Referências bibliográficas

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Como citar:

LOPES, C.R.; de QUEIROZ, A. M.; da SILVA, K. C.; Mendes, E. C. S.; SILVÉRIO, B.C.; Ferreira, M. M. P.; "ESTUDO CINÉTICO DE DESIDRATAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO BAGAÇO DE MALTE RESÍDUO DA INDÚSTRIA", p-2697-2702. In: Anais do XI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.3]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2015-154-32572-248503