Novembro 2019 vol. 6 num. 3 - V Simpósio Internacional de Inovação e Tecnologia

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ESTUDO DA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE POR Bacillus subtilis, À PARTIR DA COMBINAÇÃO DA BORRA DE REFINO DE ÓLEO VEGETAL E GLICOSE

STUDY BIOSAFACTANT PRODUCTION, BY Bacillus subtillis, FROM THE COMBINATION OF VEGETABLE OIL REFINING LEES AND GLUCOSE

Silva, Márcio Costa Pinto da ; Almeida, Edna dos Santos ; Vieira, Érika Durão ; , ;

Article:

O objetivo deste artigo é a produção de biossurfactante utilizando como substrato um resíduo originado no processo de refino de óleo de soja e algodão, (borra), combinado com glicose. A metodologia consiste na ativação do Bacillus subtilis e posterior inoculação, em meio de cultura contendo borra e glicose em variações de percentuais em peso, utilizando o planejamento experimental estrela, acrescido de micronutrientes. Esta borra contendo ácidos graxos, triglicerídeos e produtos da degradação do óleo se mostra promissora como substrato para produção de biossurfactantes, o que pode ser evidenciado pelos resultados das análises de colapso da gota e índice de emulsificação do biossurfactante produzido, atingindo 77% de eficiência, em valores normalizados, com relação ao surfactante industrial.

Article:

The objective of this paper is the production of biosurfactant using as a substrate a residue originated from the refining process of soy and cotton oil (sludge) combined with glucose. The methodology consists of activation of Bacillus subtilis and subsequent inoculation in culture medium containing sludge and glucose in percentage changes in weight, using the experimental star design, plus micronutrients. This sludge containing fatty acids, triglycerides and oil degradation products is promising as a substrate for biosurfactant production, which can be evidenced by the results of drop collapse analysis and emulsification index of the biosurfactant produced, reaching 77% efficiency, normalized values for industrial surfactant.

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Palavras-chave: Óleo Vegetal; Borra; Biossurfactante; Bacillus subtilis,

Palavras-chave: Vegetable oil; Sludge; Biosurfactant; Bacillus subtilis,

DOI: 10.5151/siintec2019-52

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Como citar:

Silva, Márcio Costa Pinto da; Almeida, Edna dos Santos; Vieira, Érika Durão; , ; "ESTUDO DA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE POR Bacillus subtilis, À PARTIR DA COMBINAÇÃO DA BORRA DE REFINO DE ÓLEO VEGETAL E GLICOSE", p. 410-417 . In: Anais do V Simpósio Internacional de Inovação e Tecnologia. São Paulo: Blucher, 2019.
ISSN 2357-7592, DOI 10.5151/siintec2019-52

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