Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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ESTUDO DA REUTILIZAÇÃO DO BAGAÇO DE LARANJA

MORAES, J. C ; CRESTANI, C. E ;

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O processamento da laranja para a extração do suco gera o bagaço comoresíduo agroindustrial, representando cerca de 50% do volume total da fruta, sendocomposto por casca, semente e polpa. A utilização do bagaço de laranja fornecebenefícios de ordem econômica e ambiental, e torna-se relevante a caracterização domaterial. Neste trabalho, o bagaço proveniente da região de Matão-SP foicaracterizado quanto as propriedades químicas, tendo em vista a busca pela ampliaçãodo seu aproveitamento. As análises químicas foram realizadas utilizando-se normasTAPPI e NREL específicas para materiais lignocelulósicos, e mostraram que o bagaçode laranja contém, em massa seca, 2,9±0,2% de cinzas, 12,3±0,9% de umidade,19,3±0,9% de extrativos em solvente, 38,5±1,5% de celulose, 33,1±2,0% deholocelulose, 24,0±2,0% de hemicelulose e 2,9±0,5% de lignina. A proveitosacomposição química e nutricional do bagaço de laranja possibilita a sua aplicação, porexemplo, nas áreas de novos materiais e nanotecnologia.

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DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0079

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Como citar:

MORAES, J. C; CRESTANI, C. E; "ESTUDO DA REUTILIZAÇÃO DO BAGAÇO DE LARANJA", p. 257-260 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0079

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