Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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ESTUDO DAS ISOTERMAS DE DESSORÇÃO DE SEMENTES DE CEVADILHA VACARIANA (Bromus auleticus TRINIUS)

OLIVEIRA, L. C. de ; FLORES, C. G. ; OLIVEIRA, J. C. P. ; ALMEIDA, A. R. F. ;

Artigo:

Visando uma futura análise do processo de secagem, o presente trabalho teve como objetivo estudar as isotermas de dessorção das sementes de cevadilha vacariana (Bromus auleticus Trinius) nas temperaturas de 40, 50 e 60°C. Os experimentos foram desenvolvidos a partir do método gravimétrico estático em estufa de circulação de ar forçada com onze diferentes concentrações de ácido sulfúrico, garantindo uma variação da umidade relativa do ar na faixa de 5 a 89 %. Os dados experimentais foram ajustados aos modelos matemáticos de BET, GAB, Oswin, Peleg e Henderson. Os resultados obtidos mostraram que os valores da umidade de equilíbrio possuem uma forte dependência com a atmosfera e com a temperatura. Também verificou-se que os modelos estudados obtiveram bons ajustes aos dados experimentais, com coeficientes de

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1635-18302-141839

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  • [14] AGRADECIMENTOS Os autores deste trabalho agradecem a UNIPAMPA/Bagé e a EMBRAPA/Pecuária Sul pela infraestrutura e matéria prima disponibilizada e a CAPES pela concessão da bolsa.
Como citar:

OLIVEIRA, L. C. de; FLORES, C. G.; OLIVEIRA, J. C. P.; ALMEIDA, A. R. F.; "ESTUDO DAS ISOTERMAS DE DESSORÇÃO DE SEMENTES DE CEVADILHA VACARIANA (Bromus auleticus TRINIUS)", p. 6106-6113 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1635-18302-141839

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