Estudo de meio de cultura para Bacillus Subtilis CCT516 utilizando técnica de planejamento experimental

Estudo de meio de cultura para Bacillus Subtilis CCT516 utilizando técnica de planejamento experimental

JÖNK, M. W.; TODESCATO, D.; MAASS, D.; OLIVEIRA, D.; SOUZA, A. A. ULSON DE; SOUZA, S. M. A. GUELLI U.

Artigo:

O Bacillus subtilis é uma das 40 espécies de Bacillus mais estudadas na área de biotecnologia. Sua alta capacidade produtora de biossurfactantes torna-o uma bactéria de grande aplicabilidade na biotecnologia industrial e ambiental. O presente trabalho visou à formulação de um meio para o máximo crescimento celular. Com o intuito de avaliar a influência dos fatores físicos e quantidade de nutrientes empregada aos reatores, foi utilizada a técnica de planejamento experimental fracionário. A partir dos resultados verificou-se que a concentração de peptona, extrato de carne, extrato de levedura, concentração de NaCl e a influência da agitação são estatisticamente significativos, fatores estes, que intensificaram o crescimento do B. subtilis. Também foi observado que as interações entre agitação e quantidade de proteínas, bem como agitação e temperatura geram efeito positivo. Já as interações entre temperatura e os parâmetros concentração de NaCl e extrato de levedura possuem efeito negativo.

O Bacillus subtilis é uma das 40 espécies de Bacillus mais estudadas na área de biotecnologia. Sua alta capacidade produtora de biossurfactantes torna-o uma bactéria de grande aplicabilidade na biotecnologia industrial e ambiental. O presente trabalho visou à formulação de um meio para o máximo crescimento celular. Com o intuito de avaliar a influência dos fatores físicos e quantidade de nutrientes empregada aos reatores, foi utilizada a técnica de planejamento experimental fracionário. A partir dos resultados verificou-se que a concentração de peptona, extrato de carne, extrato de levedura, concentração de NaCl e a influência da agitação são estatisticamente significativos, fatores estes, que intensificaram o crescimento do B. subtilis. Também foi observado que as interações entre agitação e quantidade de proteínas, bem como agitação e temperatura geram efeito positivo. Já as interações entre temperatura e os parâmetros concentração de NaCl e extrato de levedura possuem efeito negativo.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1501-18977-143693

Referências bibliográficas

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• [7] TORTORA, G. J., FUNKE, B. R., CASE, L. C. Microbiologia – 10. edição – Porto Alegre: Artmed, 2012.

Como citar:

JÖNK, M. W.; TODESCATO, D.; MAASS, D.; OLIVEIRA, D.; SOUZA, A. A. ULSON DE; SOUZA, S. M. A. GUELLI U.; "Estudo de meio de cultura para Bacillus Subtilis CCT516 utilizando técnica de planejamento experimental", p-2121-2128. In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1501-18977-143693