Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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Estudo de meio de cultura para Bacillus Subtilis CCT516 utilizando técnica de planejamento experimental

JÖNK, M. W. ; TODESCATO, D. ; MAASS, D. ; OLIVEIRA, D. ; SOUZA, A. A. ULSON DE ; SOUZA, S. M. A. GUELLI U. ;

Artigo:

O Bacillus subtilis é uma das 40 espécies de Bacillus mais estudadas na área de biotecnologia. Sua alta capacidade produtora de biossurfactantes torna-o uma bactéria de grande aplicabilidade na biotecnologia industrial e ambiental. O presente trabalho visou à formulação de um meio para o máximo crescimento celular. Com o intuito de avaliar a influência dos fatores físicos e quantidade de nutrientes empregada aos reatores, foi utilizada a técnica de planejamento experimental fracionário. A partir dos resultados verificou-se que a concentração de peptona, extrato de carne, extrato de levedura, concentração de NaCl e a influência da agitação são estatisticamente significativos, fatores estes, que intensificaram o crescimento do B. subtilis. Também foi observado que as interações entre agitação e quantidade de proteínas, bem como agitação e temperatura geram efeito positivo. Já as interações entre temperatura e os parâmetros concentração de NaCl e extrato de levedura possuem efeito negativo.

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1501-18977-143693

Referências bibliográficas
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Como citar:

JÖNK, M. W.; TODESCATO, D.; MAASS, D.; OLIVEIRA, D.; SOUZA, A. A. ULSON DE; SOUZA, S. M. A. GUELLI U.; "Estudo de meio de cultura para Bacillus Subtilis CCT516 utilizando técnica de planejamento experimental", p. 2121-2128 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1501-18977-143693

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