ESTUDO DE METODOLOGIAS DE SECAGEM DE SEMENTES DE COPAÍBA (COPAIFERA LANGSDORFFII) COM POSSIBILIDADE DE APLICAÇÃO POR COMUNIDADES COLETORAS

ESTUDO DE METODOLOGIAS DE SECAGEM DE SEMENTES DE COPAÍBA (COPAIFERA LANGSDORFFII) COM POSSIBILIDADE DE APLICAÇÃO POR COMUNIDADES COLETORAS

SOUZA, A. L. M. C. de; MAIA, G. D.

Artigo Completo:

A Copaíba (Copaifera langsdorffii) é uma espécie amplamente utilizada para reflorestamento. A coleta dessas sementes para comercialização está frequentemente ligada às atividades de comunidades coletoras que sobrevivem desse comércio. Considerando as limitações em termos de tecnologia para o beneficiamento dessas sementes, o presente trabalho teve por objetivo o estudo de metodologias simples de secagem que atendam às restrições enfrentadas por essas comunidades e que tenham pronta aplicação. As metodologias estudadas foram a secagem solar, secagem em estufa a 40°C e 50°C e a secagem por luz infravermelha a 40°C e 50°C. As curvas cinéticas de secagem permitiram avaliar que a secagem por luz infravermelha apresentou melhor desempenho baseado no tempo de secagem. Foi possível observar que a secagem solar não é adequada em função do maior tempo para se atingir a umidade de equilíbrio, incapacidade de controle térmico e da sua dependência de fatores externos.

A Copaíba (Copaifera langsdorffii) é uma espécie amplamente utilizada para reflorestamento. A coleta dessas sementes para comercialização está frequentemente ligada às atividades de comunidades coletoras que sobrevivem desse comércio. Considerando as limitações em termos de tecnologia para o beneficiamento dessas sementes, o presente trabalho teve por objetivo o estudo de metodologias simples de secagem que atendam às restrições enfrentadas por essas comunidades e que tenham pronta aplicação. As metodologias estudadas foram a secagem solar, secagem em estufa a 40°C e 50°C e a secagem por luz infravermelha a 40°C e 50°C. As curvas cinéticas de secagem permitiram avaliar que a secagem por luz infravermelha apresentou melhor desempenho baseado no tempo de secagem. Foi possível observar que a secagem solar não é adequada em função do maior tempo para se atingir a umidade de equilíbrio, incapacidade de controle térmico e da sua dependência de fatores externos.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2017-419

Referências bibliográficas

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Como citar:

SOUZA, A. L. M. C. de; MAIA, G. D.; "ESTUDO DE METODOLOGIAS DE SECAGEM DE SEMENTES DE COPAÍBA (COPAIFERA LANGSDORFFII) COM POSSIBILIDADE DE APLICAÇÃO POR COMUNIDADES COLETORAS", p-3347-3352. In: Anais do XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.4]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2017-419