Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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ESTUDO DO EQUILÍBRIO DE FASES ENVOLVENDO ÁCIDOS GRAXOS LIVRES NA EXTRAÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS COM COSSOLVENTES

FORTINI, P. L. A ; NOVAZZI, L. F ; FERREIRA, N. L ; MARIN, M. P. A ; , ;

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Neste projeto estudou-se a extração do óleo de semente de soja com hexano e solução aquosa de metanol e também foi realizada a simulação do equilíbrio de fases entre óleo, hexano, metanol, AGL e água, com o software Aspen Plus ®. Dos modelos termodinâmicos testados, o UNIFAC se mostrou o mais adequado para representar o sistema estudado. Verificou-se que o metanol melhora a remoção dos AGL, com redução de 70% do valor inicial, mas também acaba retirando um pouco de óleo da fase apolar. A água é importante para favorecer a separação das fases, mas é necessário encontrar uma relação mássica água/hexano que não atrapalhe a remoção dos AGL.

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Palavras-chave: COSSOLVENTES,

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DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.1038

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Como citar:

FORTINI, P. L. A; NOVAZZI, L. F; FERREIRA, N. L; MARIN, M. P. A; , ; "ESTUDO DO EQUILÍBRIO DE FASES ENVOLVENDO ÁCIDOS GRAXOS LIVRES NA EXTRAÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS COM COSSOLVENTES", p. 3933-3936 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.1038

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