Novembro 2015 vol. 1 num. 2 - V SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA

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Estudo do reaproveitamento da lipase imobilizada em alginato na síntese de ésteres aromáticos

Padilha, Giovana S. ; Barros, Márcio de ; Alegre, Ranulfo M. ;

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O estudo de estabilidade no rendimento do valerato de etila, acetato de isoamila e acetato de hexila mostrou possibilidade do reaproveitamento da lipase imobilizada de Burkholderia cepacia em alginato de cálcio nos ciclos de reação. Para o valerato de etila, a maior atividade da enzima, assim como maior rendimento do éster foi obtido no 3º ciclo enquanto que para o acetato de isoamila e acetato de hexila, maiores atividades e rendimentos foram no 2º ciclo. Análises de cromatografia gasosa (CG-FID) confirmaram a presença do valerato de etila, acetato de isoamila e acetato de hexila nas melhores condições reacionais.

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Palavras-chave: lipase, Burkholderia cepacia, imobilização, alginato, reutilização, ésteres,

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DOI: 10.5151/biochem-vsimbbtec-21942

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Como citar:

Padilha, Giovana S.; Barros, Márcio de; Alegre, Ranulfo M.; "Estudo do reaproveitamento da lipase imobilizada em alginato na síntese de ésteres aromáticos", p. 48-51 . In: In Anais do V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia - VSIMBBTEC [=Blucher Biochemistry Proceedings].. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-5043, DOI 10.5151/biochem-vsimbbtec-21942

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