Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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EXTRAÇÃO DE ANTIOXIDANTES UTILIZANDO SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS COM LÍQUIDOS IÔNICOS COMO ADJUVANTE

SOUZA, R. L. de ; VENTURA, S. P. ; SOARES, C. M. F. ; COUTINHO, J. A. P. ; LIMA, A. S. ;

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Sistemas aquosos bifásicos (SAB) representam uma excelente técnica para extração/purificação de biocompostos. Os SABs são normalmente formados por polímeros, sais, ou líquidos iônicos (LIs), porém o preço ainda relativamente alto dos LIs e a baixa polaridade dos polímeros limitam sua. Como alternativa, tem-se sugerido a aplicação de LI (5%, m/m) para controlar a partição de biomoléculas. Desta forma, o objetivo do trabalho é utilizar o LI como adjuvante na extração de antioxidantes (propil galato e eugenol) em SAB. Foram estudados LIs da família dos imidazólios, conjugados com o ânion cloreto [Cnmim]Cl (n = 2 a 8). Os resultados mostram que as biomoléculas migram para a fase mais hidrofóbica (rica em PEG + LI, K Andgt;1) e PEGs de menor massa molecular (M = 1500). A melhor eficiência de extração (EE) do eugenol foi de 99%, em sistemas contendo [C6mim]Cl. Para o propil galato, a EE é completa independente da presença ou não de LI (EE = 100%), exceto quando aplicado o [C8mim]Cl.

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1720-17894-147320

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Como citar:

SOUZA, R. L. de; VENTURA, S. P.; SOARES, C. M. F.; COUTINHO, J. A. P.; LIMA, A. S.; "EXTRAÇÃO DE ANTIOXIDANTES UTILIZANDO SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS COM LÍQUIDOS IÔNICOS COMO ADJUVANTE", p. 2431-2436 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1720-17894-147320

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