EXTRAÇÃO DO ÓLEO DA SEMENTE DO MARACUJÁ COM CO2 SUPERCRÍTICO E VIA SOXHLET

EXTRAÇÃO DO ÓLEO DA SEMENTE DO MARACUJÁ COM CO2 SUPERCRÍTICO E VIA SOXHLET

DOUTEL, G. S; ESTEVES, T. M; SOUZA, A. L. B; LEAL , M. F; LUCENA, R. S; CAVALCANTE, R. M

Pôster:

Este trabalho teve por objetivo avaliar o rendimento da extração do óleode sementes de maracujá extraído via CO2 Supercrítico (FSC-CO2), e por Soxhlet,utilizando acetona como solvente. Foram avaliadas na extração supercrítica ascondições: 250, 300 e 320 bar e, para cada pressão, avaliou-se a influência de duastemperaturas: 40°C e 60°C. A extração por Soxhlet foi realizada por um período de 4horas, utilizando-se acetona como solvente. A metologia Soxhlet proporcionou umamaior extração de óleo de maracujá, atingindo valores de 20% de rendimento emmassa. O maior rendimento de óleo empregando FSC-CO2 (~10% em massa)apresentou-se na condição de maior pressão (320 bar). A temperatura não influenciousignificativamente o processo de extração FSC-CO2 na faixa estudada neste trabalho.

Este trabalho teve por objetivo avaliar o rendimento da extração do óleode sementes de maracujá extraído via CO2 Supercrítico (FSC-CO2), e por Soxhlet,utilizando acetona como solvente. Foram avaliadas na extração supercrítica ascondições: 250, 300 e 320 bar e, para cada pressão, avaliou-se a influência de duastemperaturas: 40°C e 60°C. A extração por Soxhlet foi realizada por um período de 4horas, utilizando-se acetona como solvente. A metologia Soxhlet proporcionou umamaior extração de óleo de maracujá, atingindo valores de 20% de rendimento emmassa. O maior rendimento de óleo empregando FSC-CO2 (~10% em massa)apresentou-se na condição de maior pressão (320 bar). A temperatura não influenciousignificativamente o processo de extração FSC-CO2 na faixa estudada neste trabalho.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0155

Referências bibliográficas

• [1] FALCÃO P. W. C, Produção de biodiesel em meio supercrítico. Tese de doutorado, UFRJ, 2011. KNEZ Z, MARKOCIC E, LEITEGEB M, PRIMOZIC M, HRNCIC, SKERGET M, Industrial applications of supercritical fluids: A review. Energy, v. 77, 235-243, 2014. MALACRIDA CR, JORGE N, Yellow passion fruit seed oil (Passiflora edulis f. flavicarpa): Physical and chemical characteristics. Braz. Arch. Biol. Technol., v. 55, p. 127-134, 2012. OLIVEIRA DA, ANGONESE M, GOMES C, FERREIRA SRS, Valorization of passion fruit (passiflora edulis sp.) by-products: Sustainable recovery and biological activities. . The Journal of Supercritical Fluids, v. 111, p. 55-62, 2016. REVERCHON E, OSSÉO S, Comparison of process for the supercritical carbon dioxide extraction from soybean seeds. J.Am. Oil Chem. Soc, Champaign, v. 71, p. 1007-1012, 1994. VIGANÓ J, COUTINHO JP, SOUZA DS, BARONI NAF, GODOY HT, MACEDO JÁ, MARTÍNEZ J, Exploring the selectivity of supercritical CO2 to obtains nonpolar fractions of passion fruit bagasse extracts. The Journal of Supercritical Fluids, v. 110, p. 1-10, 2016.

Como citar:

DOUTEL, G. S; ESTEVES, T. M; SOUZA, A. L. B; LEAL , M. F; LUCENA, R. S; CAVALCANTE, R. M; "EXTRAÇÃO DO ÓLEO DA SEMENTE DO MARACUJÁ COM CO2 SUPERCRÍTICO E VIA SOXHLET", p-554-557. In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0155