Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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EXTRAÇÃO DO ÓLEO DE NABO FORRAGEIRO UTILIZANDO PROPANO COMPRIMIDO COMO SOLVENTE

STEVANATO, N. ; LAIDENS, C. P. ; CUCO, R. P. ; CARDOZO FILHO, L. ; SILVA, C. ;

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Este estudo teve como objetivo investigar a extração de óleo de naboforrageiro (Raphanus sativus L.) utilizando propano comprimido. As extrações foramrealizadas utilizando um planejamento fatorial 22, para a avaliação do efeito datemperatura (30-60 °C) e pressão (6-10 MPa) no rendimento e na qualidade do óleo.Observou-se que a temperatura teve maior influência no rendimento de extração que apressão, porém ambas variáveis não apresentaram efeito significativo (p>0,05). Osteores de ácidos graxos livres, tocoferóis e fitosteróis foram avaliados e verificou-seque mudanças nas condições experimentais não afetaram seus conteúdos. 

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DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0686

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Como citar:

STEVANATO, N.; LAIDENS, C. P.; CUCO, R. P.; CARDOZO FILHO, L.; SILVA, C.; "EXTRAÇÃO DO ÓLEO DE NABO FORRAGEIRO UTILIZANDO PROPANO COMPRIMIDO COMO SOLVENTE", p. 2583-2586 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0686

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