EXTRAÇÃO E PURIFICAÇÃO DE PIGMENTO PRODUZIDO PELO FUNGO TALAROMYCES COMPLEXO MINIOLUTEUS

EXTRAÇÃO E PURIFICAÇÃO DE PIGMENTO PRODUZIDO PELO FUNGO TALAROMYCES COMPLEXO MINIOLUTEUS

PEREIRA, M. L.; BADINO, A. C.; BAPTISTA, A. de

Artigo Completo:

Pigmentos são substâncias de caráter histórico sendo utilizados desde os primórdios da humanidade. Atualmente, possuem grande aplicabilidade industrial passando pelos ramos alimentício, farmacêutico, têxtil, entre outros; sendo a produção sintética destes a mais comum. Devido aos correntes riscos apresentados por corantes sintéticos, o desenvolvimento de rotas alternativas à obtenção de pigmentos, em especial aquelas que envolvam fontes naturais, são imperativas e tem apresentado grande receptividade. Sendo assim, o presente projeto visa avaliar o processo de extração de pigmento produzido pelo fungo Talaromyces complexo minioluteus isolado no Cerrado da região de São Carlos, obtendo um composto mais puro a ser utilizado para a identificação estrutural do mesmo. Mais especificamente, avaliar-se-ão as condições dos processos para a extração de pigmento utilizando duas fases líquidas, estabelecendo parâmetros para esta operação unitária no processamento “downstream”. Além disso, com vista a otimizar os processos de identificação, testar-se-á técnicas de purificação do pigmento visando à obtenção de um grau de pureza, que será utilizado em outros trabalhos para a sua caracterização utilizando técnicas de RMN, espectrometria de massas e de infravermelho.

Pigmentos são substâncias de caráter histórico sendo utilizados desde os primórdios da humanidade. Atualmente, possuem grande aplicabilidade industrial passando pelos ramos alimentício, farmacêutico, têxtil, entre outros; sendo a produção sintética destes a mais comum. Devido aos correntes riscos apresentados por corantes sintéticos, o desenvolvimento de rotas alternativas à obtenção de pigmentos, em especial aquelas que envolvam fontes naturais, são imperativas e tem apresentado grande receptividade. Sendo assim, o presente projeto visa avaliar o processo de extração de pigmento produzido pelo fungo Talaromyces complexo minioluteus isolado no Cerrado da região de São Carlos, obtendo um composto mais puro a ser utilizado para a identificação estrutural do mesmo. Mais especificamente, avaliar-se-ão as condições dos processos para a extração de pigmento utilizando duas fases líquidas, estabelecendo parâmetros para esta operação unitária no processamento “downstream”. Além disso, com vista a otimizar os processos de identificação, testar-se-á técnicas de purificação do pigmento visando à obtenção de um grau de pureza, que será utilizado em outros trabalhos para a sua caracterização utilizando técnicas de RMN, espectrometria de massas e de infravermelho.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2017-190

Referências bibliográficas

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Como citar:

PEREIRA, M. L.; BADINO, A. C.; BAPTISTA, A. de; "EXTRAÇÃO E PURIFICAÇÃO DE PIGMENTO PRODUZIDO PELO FUNGO TALAROMYCES COMPLEXO MINIOLUTEUS", p-1033-1038. In: Anais do XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.4]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2017-190