Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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EXTRAÇÃO VIA FLUIDO SUPERCRÍTICO DE COMPOSTOS DE ALTO VALOR COMERCIAL DE Spirulina platensis

FILÓCOMO, D. ; SANTANA, V. C. N. ; TEIXEIRA, P. C. N. ; COELHO, G. L. V. ;

Artigo:

Este trabalho teve como objetivo a avaliação preliminar de duas condições de extração de clorofila-a e carotenoides provenientes da biomassa de Spirulina platensis através da extração via fluido supercrítico. A extração foi conduzida sob as condições de temperatura de 40 e 60 °C, pressão de 150 e 180 bar, e granulometria da amostra de 48 mesh. Os compostos obtidos foram avaliados por técnica espectrofotométrica e comparados com aqueles obtidos via extração por solvente convencional utilizando acetona 90%, de modo a se avaliar a eficiência do método empregado. Os resultados obtidos mostraram que a extração supercrítica apresentou maior seletividade na extração da clorofila-a, e que esta foi favorecida à medida que se aumentou a pressão e temperatura. Já o método de extração com acetona 90% apresentou maior seletividade na extração de carotenoides totais, apresentando concentração de 1,6 mg/L-1 enquanto que para a clorofila-a, o valor alcançado foi de 0,1mg/L-1.

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1435-19322-178661

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Como citar:

FILÓCOMO, D.; SANTANA, V. C. N.; TEIXEIRA, P. C. N.; COELHO, G. L. V.; "EXTRAÇÃO VIA FLUIDO SUPERCRÍTICO DE COMPOSTOS DE ALTO VALOR COMERCIAL DE Spirulina platensis", p. 2057-2064 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1435-19322-178661

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