Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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FERMENTAÇÃO DA XILOSE POR S. CEREVISIAE RECOMBINANTE: TOLERÂNCIA AO ETANOL

SANDRI, J. P ; PEREZ, C. L ; MESQUITA, T. J. B ; MILESSI, T. S. S ; GIORDANO, R. L. C ; ZANGIROLAMI, T. C ; , ;

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O efeito de diferentes concentrações de etanol sobre a fermentação de xilose pela levedura recombinante S. cerevisiae MDS 130 foi avaliado. Os experimentos foram realizados em meio complexo YPX isento de etanol e suplementado com 20, 40 e 60 g/L de etanol (concentrações iniciais). As fermentações foram acompanhadas pelo perfil de produção de CO2. As suspensões obtidas ao final de todas as fermentações foram caracterizadas quanto à densidade ótica, viabilidade e concentrações de etanol, subprodutos e xilose.

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Palavras-chave: levedura,

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0897

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Como citar:

SANDRI, J. P; PEREZ, C. L; MESQUITA, T. J. B; MILESSI, T. S. S; GIORDANO, R. L. C; ZANGIROLAMI, T. C; , ; "FERMENTAÇÃO DA XILOSE POR S. CEREVISIAE RECOMBINANTE: TOLERÂNCIA AO ETANOL", p. 3394-3397 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0897

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