FILMES BIODEGRADÁVEIS PRODUZIDOS COM DIFERENTES FONTES AMILÁCEAS E REFORÇADOS COM MONTMORILLONITA

FILMES BIODEGRADÁVEIS PRODUZIDOS COM DIFERENTES FONTES AMILÁCEAS E REFORÇADOS COM MONTMORILLONITA

MANIGLIA, B. C; LA FUENTE, C. I. A; AUGUSTO, P. E. D; TADINI, C

Pôster:

Filmes biodegradáveis são vantajosos em relação aos convencionais, devido a sua biodegradabilidade e sua matéria-prima ser renovável, porém, geralmente, perdem em propriedades mecânicas e funcionais. Para melhoria dessas propriedades, neste trabalho o efeito da adição da argila montmorillonita (MMT) em filmes com diferentes fontes de amido (mandioca e babaçu) foi avaliada, quanto às propriedades mecânicas, funcionais e ópticas. Notou-se que o teor de amilose da fonte amilácea é um fator importante para as propriedades dos filmes e para o efeito dos aditivos empregados. A fécula de mandioca (amilose: 19,7 g/100 g) gerou filmes com maior flexibilidade, molhabilidade, menor rigidez, resistência, diferença de cor e opacidade que os filmes de babaçu (amilose: 38,9 g/100 g). A adição da MMT para os filmes de babaçu não promoveu diferenças significativas das propriedades mecânicas, enquanto que filmes de fécula de mandioca apresentaram redução de flexibilidade e aumento de rigidez e resistência. A MMT promoveu filmes de babaçu e de mandioca com menor teor de umidade e solubilidade, reduziu a molhabilidade dos filmes de babaçu e a permeabilidade ao vapor de água dos filmes de mandioca. Portanto, a presença da MMT atuou diferentemente para cada tipo de fonte amilácea, principalmente devido aos seus diferentes teores de amilose. Assim, notase que o comportamento final da matriz é resultado da interação de todos os componentes presentes.

Filmes biodegradáveis são vantajosos em relação aos convencionais, devido a sua biodegradabilidade e sua matéria-prima ser renovável, porém, geralmente, perdem em propriedades mecânicas e funcionais. Para melhoria dessas propriedades, neste trabalho o efeito da adição da argila montmorillonita (MMT) em filmes com diferentes fontes de amido (mandioca e babaçu) foi avaliada, quanto às propriedades mecânicas, funcionais e ópticas. Notou-se que o teor de amilose da fonte amilácea é um fator importante para as propriedades dos filmes e para o efeito dos aditivos empregados. A fécula de mandioca (amilose: 19,7 g/100 g) gerou filmes com maior flexibilidade, molhabilidade, menor rigidez, resistência, diferença de cor e opacidade que os filmes de babaçu (amilose: 38,9 g/100 g). A adição da MMT para os filmes de babaçu não promoveu diferenças significativas das propriedades mecânicas, enquanto que filmes de fécula de mandioca apresentaram redução de flexibilidade e aumento de rigidez e resistência. A MMT promoveu filmes de babaçu e de mandioca com menor teor de umidade e solubilidade, reduziu a molhabilidade dos filmes de babaçu e a permeabilidade ao vapor de água dos filmes de mandioca. Portanto, a presença da MMT atuou diferentemente para cada tipo de fonte amilácea, principalmente devido aos seus diferentes teores de amilose. Assim, notase que o comportamento final da matriz é resultado da interação de todos os componentes presentes.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0810

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Como citar:

MANIGLIA, B. C; LA FUENTE, C. I. A; AUGUSTO, P. E. D; TADINI, C; "FILMES BIODEGRADÁVEIS PRODUZIDOS COM DIFERENTES FONTES AMILÁCEAS E REFORÇADOS COM MONTMORILLONITA", p-3056-3059. In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0810