Blucher Chemical Engineering Proceedings

Setembro 2018, vol.1, num.5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química
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HIDRÓLISE ÁCIDA E EFICIÊNCIA DA EXTRAÇÃO DE CARBOIDRATOS DE CHLORELLA VULGARIS

HIDRÓLISE ÁCIDA E EFICIÊNCIA DA EXTRAÇÃO DE CARBOIDRATOS DE CHLORELLA VULGARIS

BEATRIZ, F. P; COELHO, D. F; CERQUEIRA, K. S; FREITAS, J. A; TAMBOURGI, E. B; SOUZA, R. R

Pôster:

A procura por fontes alternativas de energia vem sendo continuamente estudada, haja vista a preocupação com o esgotamento de recursos não renováveis e à pegada de carbono envolvida. As microalgas, além de não competirem com o setor de alimentos, apresentam altos teores de carboidratos e lipídios na composição, o que as tornam uma das potenciais fontes de biomassa para produtos de origem renovável. Nesse trabalho, foi estudada a hidrólise ácida da Chlorella vulgaris, a partir do prétratamento térmico para a produção de açúcares fermentescíveis. A hidrólise foi realizada com ácido sulfúrico, em autoclave, a 121 °C e 1,2 bar. Um planejamento fatorial foi utilizado para os ensaios, a fim de estudar a influência das variáveis: concentração de biomassa, concentração de ácido e tempo de reação. Na faixa estudada, a maior resposta foi obtida nas condições de: 50 g/L de concentração de biomassa, 3% de concentração de ácido e 30 minutos de reação; que resultou num teor de carboidratos extraídos de 46,25% (g-eqglicose/gbiomassa). Além disso, pôde observar os efeitos da concentração do ácido e do tempo na extração de carboidratos. O tempo apresentou um efeito quadrático, possivelmente devido à degradação do açúcar provocada pelo contato prolongado com o ácido.

A procura por fontes alternativas de energia vem sendo continuamente estudada, haja vista a preocupação com o esgotamento de recursos não renováveis e à pegada de carbono envolvida. As microalgas, além de não competirem com o setor de alimentos, apresentam altos teores de carboidratos e lipídios na composição, o que as tornam uma das potenciais fontes de biomassa para produtos de origem renovável. Nesse trabalho, foi estudada a hidrólise ácida da Chlorella vulgaris, a partir do prétratamento térmico para a produção de açúcares fermentescíveis. A hidrólise foi realizada com ácido sulfúrico, em autoclave, a 121 °C e 1,2 bar. Um planejamento fatorial foi utilizado para os ensaios, a fim de estudar a influência das variáveis: concentração de biomassa, concentração de ácido e tempo de reação. Na faixa estudada, a maior resposta foi obtida nas condições de: 50 g/L de concentração de biomassa, 3% de concentração de ácido e 30 minutos de reação; que resultou num teor de carboidratos extraídos de 46,25% (g-eqglicose/gbiomassa). Além disso, pôde observar os efeitos da concentração do ácido e do tempo na extração de carboidratos. O tempo apresentou um efeito quadrático, possivelmente devido à degradação do açúcar provocada pelo contato prolongado com o ácido.

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0936

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Como citar:

BEATRIZ, F. P; COELHO, D. F; CERQUEIRA, K. S; FREITAS, J. A; TAMBOURGI, E. B; SOUZA, R. R; "HIDRÓLISE ÁCIDA E EFICIÊNCIA DA EXTRAÇÃO DE CARBOIDRATOS DE CHLORELLA VULGARIS", p-3550-3553. In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0936

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