Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE DE Aspergillus niger POR ADSORÇÃO

SOARES, T. L. D. ; KELLY, K. F. S. ; BARBOSA, I. R. ; SOUSA, F. C. A. ; SOUZA, E. F. ; AZEVEDO, T. L. ; SANTOS, A. A. ; GOTTSCHALK, L. M. F. ; STEPHAN, M. P. ; SILVA, C. M. ; BRÍGIDA, A. I. S. ;

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As lipases de Aspergillus niger vêm sendo investigadas quanto sua aplicação na obtenção de fenóis funcionais, síntese de ésteres aromáticos, produção de biodiesel entre outras. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar o processo de imobilização de lipase de A. niger C por adsorção em dois diferentes suportes: fibra de coco e octil-agarose. A adsorção ocorreu em banho finito, pH 7. Inicialmente foi avaliado o efeito da força iônica no processo de imobilização utilizando-se tampão fosfato de sódio pH 7 de 5 e 50 mM. Posteriormente, com o suporte selecionado, avaliou-se o efeito do tempo de contato tanto na atividade hidrolítica do derivado quanto nos valores de rendimento e atividade recuperada. O uso de baixa força iônica mostrou-se mais eficiente tanto em suporte heterogêneo (fibra de coco) quanto em suporte homogêneo (octil-agarose). A carga máxima de proteína imobilizada foi de 6,1 mg/g de octil-agarose. Além disso, o octil-agarose foi o suporte que apresentou maior atividade lipolítica (3,2 UAO/g) em 1 hora de contato sendo, inclusive, este o período que promoveu atividade específica máxima (0,13 UpNFB/mg de

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0585-24830-171608

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Como citar:

SOARES, T. L. D.; KELLY, K. F. S.; BARBOSA, I. R.; SOUSA, F. C. A.; SOUZA, E. F.; AZEVEDO, T. L.; SANTOS, A. A.; GOTTSCHALK, L. M. F.; STEPHAN, M. P.; SILVA, C. M.; BRÍGIDA, A. I. S.; "IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE DE Aspergillus niger POR ADSORÇÃO", p. 865-872 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0585-24830-171608

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