IMPACTO DA INGESTÃO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS NAS MORBIDADES ASSOCIADAS EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM EXCESSO DE PESO

IMPACTO DA INGESTÃO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS NAS MORBIDADES ASSOCIADAS EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM EXCESSO DE PESO

Rubira, Lara Zaccarelli; Leite, Narjara Pereira; Souza, Fabíola Isabel Suano de; Nagasawa, Nicole de Almeida; Pugliese, Andressa Navarro

Medicina:

"Introdução: A obesidade é doença multifatorial, que envolve condições genéticas, alimentação, sedentarismo e contexto familiar. Atinge cerca de 15% das crianças e adolescentes [1]. Objetivos: Relacionar ingestão de alimentos ultraprocessados com gravidade da obesidade e morbidades, em crianças e adolescentes com excesso de peso. Métodos: Estudo transversal, aprovado no comitê de ética (CAAE 68691823.6.0000.0082), com 36 crianças e adolescentes com sobrepeso ou obesidade primária, entre 3 e 17 anos, em acompanhamento em ambulatório. Dados coletados: nível socioeconômico, escolaridade materna, gravidade da obesidade, relação cintura/altura, glicemia de jejum, perfil lipídico e ingestão de alimentos ultraprocessados (percentual em relação à ingestão energética total). Resultados: A média da idade dos pacientes avaliados foi de 9,3土3,5 anos e 23 (63,9%) do sexo masculino. Destes, 22 (61,1%) com obesidade grave (escore z do IMC > +3), 12 (33,3%) com pressão arterial elevada e 3 (5,5%) com glicemia acima de 100 mg/dL. As principais alterações lipídicas observadas foram HDL-c baixo em 19 (52,7%) e triglicérides elevados em 20 (55,5%). A média da ingestão energética foi de 1564土537,2 kcal, sendo 37,4土16,6% desse valor às custas de ultraprocessados. A ingestão de ultraprocessados mostrou associação inversa e com tendência a ser estatisticamente significante com os níveis de HDL-c (r = -0,313; p = 0,086). Conclusões: Observou-se elevado percentual de obesidade grave, dislipidemia e pressão arterial elevada. A ingestão de alimentos UPP foi superior a 30% da energética total e mostrou tendência a se associar com menores níveis de HDL-c, a dislipidemia mais encontrada. "

"Introdução: A obesidade é doença multifatorial, que envolve condições genéticas, alimentação, sedentarismo e contexto familiar. Atinge cerca de 15% das crianças e adolescentes [1]. Objetivos: Relacionar ingestão de alimentos ultraprocessados com gravidade da obesidade e morbidades, em crianças e adolescentes com excesso de peso. Métodos: Estudo transversal, aprovado no comitê de ética (CAAE 68691823.6.0000.0082), com 36 crianças e adolescentes com sobrepeso ou obesidade primária, entre 3 e 17 anos, em acompanhamento em ambulatório. Dados coletados: nível socioeconômico, escolaridade materna, gravidade da obesidade, relação cintura/altura, glicemia de jejum, perfil lipídico e ingestão de alimentos ultraprocessados (percentual em relação à ingestão energética total). Resultados: A média da idade dos pacientes avaliados foi de 9,3土3,5 anos e 23 (63,9%) do sexo masculino. Destes, 22 (61,1%) com obesidade grave (escore z do IMC > +3), 12 (33,3%) com pressão arterial elevada e 3 (5,5%) com glicemia acima de 100 mg/dL. As principais alterações lipídicas observadas foram HDL-c baixo em 19 (52,7%) e triglicérides elevados em 20 (55,5%). A média da ingestão energética foi de 1564土537,2 kcal, sendo 37,4土16,6% desse valor às custas de ultraprocessados. A ingestão de ultraprocessados mostrou associação inversa e com tendência a ser estatisticamente significante com os níveis de HDL-c (r = -0,313; p = 0,086). Conclusões: Observou-se elevado percentual de obesidade grave, dislipidemia e pressão arterial elevada. A ingestão de alimentos UPP foi superior a 30% da energética total e mostrou tendência a se associar com menores níveis de HDL-c, a dislipidemia mais encontrada. "

Palavras-chave: - -

DOI: 10.5151/sabara2024-3020

Referências bibliográficas

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Como citar:

Rubira, Lara Zaccarelli; Leite, Narjara Pereira; Souza, Fabíola Isabel Suano de; Nagasawa, Nicole de Almeida; Pugliese, Andressa Navarro; "IMPACTO DA INGESTÃO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS NAS MORBIDADES ASSOCIADAS EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM EXCESSO DE PESO", p-166-167. In: Anais do 7º Congresso Internacional Sabará-PENSI de Saúde Infantil. São Paulo: Blucher, 2024.
ISSN 23577282, DOI 10.5151/sabara2024-3020