Novembro 2015 vol. 1 num. 2 - V SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA

Artigo Completo - Open Access.

Idioma principal

Influência da Composição do Meio de Cultivo na Produção de Lipase por Yarrowia lipolytica Silvestre

Trevisol, Thalles Canton ; Oliveira, Kelly da Silva Degani de ; Paludo, Michele Putti ; Burkert, Janaína Fernandes de Medeiros ;

Artigo Completo:

As lipases são enzimas pertencentes ao grupo das hidrolases, sendo responsáveis por realizar a catálise da conversão de triacilgliceróis a ácidos graxos livres e glicerol na interface óleo-água. Estes biocalisadores apresentam inúmeras aplicações industriais e biotecnológicas. Apesar disso, o alto custo de produção torna-se um fator limitante para o uso das mesmas. O objetivo do estudo foi avaliar a produção de lipase por Yarrowia lipolytica através da técnica de planejamento experimental determinando os componentes do meio de cultivo e suas concentrações que influenciam no processo da fermentação submersa. O extrato de levedura e o sulfato de magnésio são as variáveis que exercem os efeitos mais pronunciados sob a atividade lipolítica e de esterificação.

Artigo Completo:

Download (PDF)

Palavras-chave: atividade lipolítica, esterificação, lipase, planejamento fracionário, produção,

Palavras-chave: ,

DOI: 10.5151/biochem-vsimbbtec-22143

Referências bibliográficas
  • [1] BASHEER, S.M.; CHELLAPAN, S.; BEENA, P. S.; SUKUMARAN, R. K.; ELYAS, K.K.; CHANDRASEKARAN, M. Lipase from marine Aspergillus awamori BTMFW032: production, partial purification and application in oil effluent treatment. New Biotechnolgy. v. 28, n. 6, p. 627-638, 201
  • [2] BUSSAMARA, R.; FUENTEFRIA, A. M.; OLIVEIRA, E. S.; BROETTO, L.; SIMCIKOVA, M.; VALENTE, P.; SCHRANK, A.; VAINSTEIN, M. H. Isolation of a lipase-secreting yeast for enzyme production in a pilot-plan scale batch fermentation. Bioresource Technology. v. 101, p. 268-275, 2010.
  • [3] COELHO, M. A. Z.; AMARAL, P. F. F.; BELO, I. Yarrowia lipolytica: an industrial workhorse. Current Research, Technology and Education Topics in Applied Microbiology and Microbial Biotechnology. v. 2, p. 930- 940, 2010.
  • [4] FREIRE, D. M.; TELES, E. M. F.; BON, E. P. S.; SANT’ANNA Jr, G. L. Lipase production by Penicillium restrictum in a batch-scale fermenter: effect of carbon and nitrogen nutrition, agitation and aeration. Applied Biochemistry and Biotechnology. v.63 - 65, p. 409-421, 1997.
  • [5] GOLDBECK, R.; MAUGERI FILHO, F.; Screening, characterization and biocatalytic capacity of lipases producing wild yeasts from Brazil biomes. Food Science Biotechnology. v. 22, p. 79-87, 2013.
  • [6] HASAN, F.; SHAH, A. A.; HAMEED, A. Industrial applications of microbial lipases. Enzyme Microbial Technology. v. 39, p. 235-251, 200
  • [7] KUMARI, A.; VERMA, V. V.; GUPTA, R. Comparative biochemical characterization and in silico analysis of novel lipases Lip11 and Lip12 from Yarrowia lipolytica. World Journal of Microbiology and Biotechnology. v. 28, p. 3103-3111, 2012.
  • [8] LANGONE, M. A.; ABREU, M. E.; REZENDE, M. J.; SANT’ANNA Jr, G. L. Enzymatic synthesis of médium chain monoglycerides in a solvent-free system. Applied Biochemistry and Biotechnology. v. 98-100, p. 987-996, 2002.
  • [9] LOMTHAISONG, K.; BURANAROM, A.; NIAMSUP, H. Investigation of Isolated Lipase Producing Bacteria From Oil-contaminated Soil with Proteomic Analysis of its Proteins Responsive to Lipase Inducer. Journal of Biological Sciences. v. 12, n. 3, p. 161-167, 2012.
  • [10] PARK, S-Y.; KIM, J-Y.; BAE, J-H.; KIM, H-R. Optimization of Culture Conditions for Production of a Novel Cold-Active Lipase from Pichia lynferdii NRRL Y-7723. Journal of Agricultural and Food Chemistry. v. 61, p. 882-886, 2013.
  • [11] ROMDHANE, I. B-B.; FENDRI, A.; GARGOURI, Y.; GARGOURI, A.; BELGHITH, H. A novel thermoactive and alkaline lipase from Talaromyces thermophiles fungus for use in laundry detergents. Biochemical Engineering Journal. v. 53, n. 1, p. 112-120, 2010.
  • [12] SINGH, A.K.; MUKHOPADHYAY, M. Overview of Fungal Lipase: A Review. Applied Biochemistry and Biotechnology. v. 3, p. 486-520, 20
  • [13] TREICHEL, H.; OLIVEIRA, D.; MAZUTTI, M. A.; DI LUCCIO, M.; OLIVEIRA, V. J. A review on microbial lipases production. Food and Bioprocess Technology. v. 3, p. 182 – 196, 2010.
Como citar:

Trevisol, Thalles Canton; Oliveira, Kelly da Silva Degani de; Paludo, Michele Putti; Burkert, Janaína Fernandes de Medeiros; "Influência da Composição do Meio de Cultivo na Produção de Lipase por Yarrowia lipolytica Silvestre", p. 204-207 . In: In Anais do V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia - VSIMBBTEC [=Blucher Biochemistry Proceedings].. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-5043, DOI 10.5151/biochem-vsimbbtec-22143

últimos 30 dias | último ano | desde a publicação


downloads


visualizações


indexações