Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Artigo - Open Access.

Idioma principal

INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO E DO TIPO DE LÍQUIDO IÔNICO NA PARTIÇÃO DE ALFA-LACTALBUMINA EM SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS (um espaço)

BALBUENO, A. A. ; PIGNATA, M. ; MIRANDA, M. P. ; SOUSA, R. C. S. ; BONOMO, R. C. F. ; DUTRA, G. T. ;

Artigo:

Sistemas aquosos compostos por líquido iônico (LI) e fosfato de potássio foram utilizados neste trabalho para extrair a alfa-lactalbumina do soro de leite. Os efeitos da concentração de LI e do tipo de LI (C4minCl e C2minCl) foram investigados. Para preparo dos sistemas, as quantidades de LI e sal foram determinadas a partir de dados de equilíbrio de fases disponíveis em literatura. Após a pesagem dos componentes, os tubos foram agitados, centrifugados e deixados em repouso na temperatura de trabalho. A quantificação da proteína em cada fase foi realizada por espectrofotometria. Resultados experimentais mostraram que até 84,9% de proteína puderam ser extraídos para a fase rica em C2minCl e até 62,5% para C4minCl. Os valores de K variaram de 2,8 a 5,6 para C2minCl e de 4,7 a 5,2 para C4minCl. Este novo processo de extração é sugerido por ter importante aplicação na separação de proteínas.

Artigo:

Download (PDF)

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0498-25217-145772

Referências bibliográficas
  • [1] CAMMARATA, L.; KAZARIAN, S. G.; SALTER, P. A.; WELTON, T. Molecular states of water in room temperature ionic liquids, Phys. Chem. Chem. Phys. v. 3, p. 5192–5200, 200
  • [2] CASSOL, C. C. Líquidos Iônicos em Processos de Extração Seletiva de Compostos Aromáticos, Nitrogenados e Sulfurados em Frações do Petróleo. Dissertação de Mestrado, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Instituto de Química, 2007.
  • [3] CHEN. J.P. Partitioning and separation of -lactalbumin and β-lactoglobulin in PEG/potassium phosphate aqueous two-phase systems. J. of Ferment. Bioeng., v. 73, n. 2, p. 140-147, 1992.
  • [4] CLÁUDIO, A. F. M.; FREIRE, M. G.; FREIRE, C. S. R.; SILVESTRE, A. J. D.; COUTINHO, J. A. P., Extraction of vanillin using ionic-liquid-based aqueous two-phase systems, Sep. Purif. Technol. v. 75, p. 39-47, 2010.
  • [5] DU, Z.; YU, Y. L.; WANG, J. H. Extraction of proteins from biological fluids by use of an ionic liquid/aqueous two-phase system. Chem.—Eur. J., v. 13, p. 2130–2137, 2007.
  • [6] EUGENE, A.; BERLINER, L. J. α-lactalbumin: structure and function. FEBS Letters. v. 473, p. 269-274, 2000.
  • [7] LIU, Y. YU, Y.L. CHEN M.Z. XIAO. X. Advances in aqueous two-phase systems and applications in protein separation and purification. Canadian Journal on Chemical Engineering and Technology, 2, 2011.
  • [8] MOKHTARANI, B., MORTAHEB, H.R., MAFI, M., AMINI, M.H. Partitioning of -lactalbumin and β-lactoglobulin in aqueous two-phase systems of polyvinylpyrrolidone and potassium phosphate. J. Chromatography B, p. 721–726, 2011.
  • [9] PANDY, S. Analytical applications of room-temperature ionic liquids: A review of recent efforts. Anal. Chim. Acta, 556, 38-45, 2006.
  • [10] PEI, Y. JIANJI, W. WU, K. XUAN, X. LU, X. Ionic liquid-based aqueous two-phase extraction of selected proteins Separation and Purification Technology. Sep. Purif. Technol. v. 64, p. 288-295, 2009.
  • [11] PERUMALSAMY M., BATHMALAKSHMI A., MURUGESAN T. Experiment and correlation of liquid-liquid equilibria of an aqueous salt polymer system containing PEG6000 + sodium citrate. J. Chem. Eng. Data, v. 52, p. 1186, 2007.
  • [12] Área temática: Engenharia das Separações e Termodinâmica 6SEGAWA, T.; SUGAI, S. Interactions of divalent metal ions with bovine, human and goat α-lactoalbumina. Journal of Biochemistry. v. 93, p. 321-328, 1983.
  • [13] SGARBIERI, V.C. Propriedades fisiológicas-funcionais das proteínas do soro de leite, Revista de Nutrição, 17 (4), 1-8, 2004.
  • [14] SILVA, C.A.S., COIMBRA, J.S.R., ROJAS, E.E.G., TEIXEIRA J.A.C. Partitioning of glycomacropeptide in aqueous two-phase systems. J. Process Biochemistry, p. 1213–1216, 2009.
  • [15] VENTURA, S. P. M.; SOUSA, S. G.; FREIRE, M. G.; LIMA, A. S.; COUTINHO, J. A. P. Design of ionic liquids for lipase purification. J. Chromatogr., B, 879, 679−2687, 2011.
  • [16] VENTURA, S.P.M.; NEVES, C.; FREIRE, M.G.; MARRUCHO, I.M.; OLIVEIRA, J.; COUTINHO, J.A.P. Evaluation of anion influence on the formation and extraction capacity of ionic-liquid-based aqueous biphasic systems. J. Physical Chem. B, v. 113(27), p. 9304-9310, 2009.
  • [17] WASSERSCHEID, P.; WELTON, T. Ionic liquids in synthesis; Wiley-VCH: Weinheim, Germany, 2003.
  • [18] WEI, D.; IVASKA, A. Applications of ionic liquids in electrochemical sensors. Analytica Chimica Acta, v.607, n.2, p.126-135, 2008.
  • [19] WELTON, T. Room-temperature ionic liquids solvents for synthesis and catalysis. Chemical Rev., v.99, p. 2071-2084, 1999.
  • [20] ZASLAVSKY, B. Y. Aqueous Two-Phase Partitioning. New York: Marcel Dekker, 1995.
Como citar:

BALBUENO, A. A.; PIGNATA, M.; MIRANDA, M. P.; SOUSA, R. C. S.; BONOMO, R. C. F.; DUTRA, G. T.; "INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO E DO TIPO DE LÍQUIDO IÔNICO NA PARTIÇÃO DE ALFA-LACTALBUMINA EM SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS (um espaço)", p. 14949-14955 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0498-25217-145772

últimos 30 dias | último ano | desde a publicação


downloads


visualizações


indexações