Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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Influência das condições de cultivo sobre a produção de lipídeo microbiano a partir de glicerol pela levedura Rhodotorula glutinis

FERREIRA, D. S ; CARNEIRO, L. M ; SILVA, J. P. A ; , ;

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O emprego de matérias-primas renováveis em substituição ao petróleo e seus derivados vem aumentando cada vez mais. Por este motivo é fundamental o desenvolvimento de biorrefinarias capazes de processar esses materiais e convertê-los em produtos de interesse para diversos setores industriais. Uma importante fonte de biomassa para as futuras biorrefinarias são as matérias-primas ricas em lipídeos. Atualmente a principal fonte de lipídeos são as culturas vegetais oleaginosas, porém o uso de microrganismos oleaginosos vem mostrando um grande potencial para este propósito. Neste trabalho, avaliou-se a influência das condições de cultivo sobre a produção de lipídeos pela levedura Rhodotorula glutinis a partir de glicerol. Por meio de um planejamento experimental foram estudados os efeitos das variáveis: concentração de inóculo (X0), a razão carbono nitrogênio (C/N) e o pH inicial. A análise dos resultados mostrou que as variáveis pH e razão C/N apresentaram significância estatística a 90% de confiança, apresentando um comportamento quadrático. Os maiores acúmulos de lipídeo (13,6 g/L), assim como as maiores produtividades (1,13 g/L.dia) foram alcançadas após 240 horas de cultivo, empregando pH inicial próximo a 6,0, razão C/N de 85, e independentemente da concentração de inóculo.

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Palavras-chave: matérias-primas renováveis,

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DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0863

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Como citar:

FERREIRA, D. S; CARNEIRO, L. M; SILVA, J. P. A; , ; "Influência das condições de cultivo sobre a produção de lipídeo microbiano a partir de glicerol pela levedura Rhodotorula glutinis", p. 3266-3269 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0863

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