Julho 2017 vol. 1 num. 4 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica

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INFLUÊNCIA DE CONDIÇÕES OPERACIONAIS DA SECAGEM DE CAPIM-CIDREIRA (CYMBOPOGON CITRATUS (DC.) STAPF.) SOBRE O RENDIMENTO DO PROCESSO DE OBTENÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL

BONILHA, G. C. ; VIEIRA, G. N. A. ;

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O processo de secagem de plantas medicinais como etapa precedente à obtenção do óleo essencial auxilia na conservação da matéria-prima, assim como, evita que a produção do óleo seja comprometida por fatores como a sazonalidade da planta. No entanto, a secagem pode influenciar sobre as características do óleo essencial. Neste trabalho, analisou-se a influência da temperatura, do tempo de secagem de folhas de capim-cidreira (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) e do tempo de hidrodestilação, sobre o rendimento do processo. Com base em um planejamento fatorial completo e uma análise de variância, verificou-se que somente as variáveis relacionadas à secagem influenciaram sobre o rendimento, o que pode ser explicado pela remoção de componentes do óleo essencial durante a secagem.

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Palavras-chave: óleo essencial,

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2017-263

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Como citar:

BONILHA, G. C.; VIEIRA, G. N. A.; "INFLUÊNCIA DE CONDIÇÕES OPERACIONAIS DA SECAGEM DE CAPIM-CIDREIRA (CYMBOPOGON CITRATUS (DC.) STAPF.) SOBRE O RENDIMENTO DO PROCESSO DE OBTENÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL", p. 1473-1478 . In: Anais do XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.4]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2017-263

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