Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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INFLUÊNCIA DO CONTROLE DO PH NA MODULAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DO MEIO DE CULTURA PARA A PRODUÇÃO DE GLICOHIDROLASES POR FUNGOS FILAMENTOSOS

COSTA, P. S. ; ROBL, D. ; LIMA, D. ; PRADELLA, J. G. C. ;

Artigo:

O melhoramento de meio de cultura por metodologias estatísticas é de grande interesse para a confecção de meios ótimos de produção das glicohidrolases, por fungos filamentosos. A execução de tais metodologias em reatores de bancadas com pH controlado é de elevada dificuldade, pois necessita de uma grande quantidade de reatores operando em conjunto, o que dificulta a realização de tais metodologias. O objetivo deste trabalho foi verificar a utilização do tampão phitalato de potássio para o controle do pH, objetivando a possibilidade de realização do melhoramento do meio de cultura, em pequena escala, para os fungos filamentosos Penicillium echinulatim PS1M29 e Trichoderma harzianum linhagem P49P11. Os resultados demonstraram que a utilização do tamponamento do meio permite um considerável controle do pH diminuindo o desvio padrão dentro das triplicatas dos experimentos permitindo maior confiabilidade dos resultados de atividade enzimática das glicohidroláses. Este trabalho pode contribuir para auxiliar outros trabalhos de melhoramentos de meios de cultura para fungos

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0409-25643-174110

Referências bibliográficas
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Como citar:

COSTA, P. S.; ROBL, D.; LIMA, D.; PRADELLA, J. G. C.; "INFLUÊNCIA DO CONTROLE DO PH NA MODULAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DO MEIO DE CULTURA PARA A PRODUÇÃO DE GLICOHIDROLASES POR FUNGOS FILAMENTOSOS", p. 587-594 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0409-25643-174110

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