MODELAGEM DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA NO BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR PARA PRODUÇÃO DE GLICOSE

MODELAGEM DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA NO BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR PARA PRODUÇÃO DE GLICOSE

GUILHERME, A. DE A.; DANTAS, P. V. F.; SANTOS, E. S. DOS; FERNANDES, F. A. N.; MACEDO, G. R. DE

Artigo:

este trabalho teve como objetivo a modelagem do processo de hidrólise enzimática utilizando bagaço de cana-de-açúcar como substrato para produção de glicose. Foram realizados ensaios cinéticos variando concentração inicial de substrato e atividades enzimáticas, ensaios para a obtenção da constante de adsorção de acordo com o modelo de Langmuir, ensaios para avaliação da reatividade do substrato, para obtenção de energia de ativação da enzima e ensaios de inibições causadas pela glicose, celobiose e xilosena hidrólise enzimática. O sistema de equações diferenciais foi integrado numericamente utilizando o método matemático de integração numérica Runge-Kutta de 5

este trabalho teve como objetivo a modelagem do processo de hidrólise enzimática utilizando bagaço de cana-de-açúcar como substrato para produção de glicose. Foram realizados ensaios cinéticos variando concentração inicial de substrato e atividades enzimáticas, ensaios para a obtenção da constante de adsorção de acordo com o modelo de Langmuir, ensaios para avaliação da reatividade do substrato, para obtenção de energia de ativação da enzima e ensaios de inibições causadas pela glicose, celobiose e xilosena hidrólise enzimática. O sistema de equações diferenciais foi integrado numericamente utilizando o método matemático de integração numérica Runge-Kutta de 5

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-2093-15845-142457

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Como citar:

GUILHERME, A. DE A.; DANTAS, P. V. F.; SANTOS, E. S. DOS; FERNANDES, F. A. N.; MACEDO, G. R. DE; "MODELAGEM DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA NO BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR PARA PRODUÇÃO DE GLICOSE", p-2879-2886. In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-2093-15845-142457