MODELAGEM MATEMÁTICA DA EXTRAÇÃO DE ÓLEOS BIOATIVOS DE MICROALGAS USANDO FLUIDO SUPERCRÍTICO

MODELAGEM MATEMÁTICA DA EXTRAÇÃO DE ÓLEOS BIOATIVOS DE MICROALGAS USANDO FLUIDO SUPERCRÍTICO

BESSA, D.; SOUZA, A. L. B.; DERNER, R. B.; MENDES, M. F.

Artigo Completo:

A utilização de fluidos supercríticos na extração de produtos naturais vem sendo utilizada na obtenção de compostos bioativos a partir da biomassa microalgal, que se destaca por apresentar em sua composição, proteína, ésteres, carotenoides, clorofila, enzimas, antibióticos, hidrocarbonetos e vitaminas. Diante disso, o presente trabalho tem como objetivo avaliar tecnicamente o processo de extração usando fluido supercrítico, empregando-se dióxido de carbono como solvente e modelar matematicamente o processo de extração do óleo da microalga Desmodemus sp. usando o modelo de Esquível et al. (1999). A unidade experimental consiste, basicamente, de um extrator de 42 mL, uma bomba de alta pressão e uma válvula micrométrica para a amostragem do extrato. Foi utilizado um método convencional a fim de comparar com a extração supercrítica. Os melhores rendimentos em óleo foram nas condições operacionais de 300 bar e 100°C, 500 bar e 70°C e 440 bar e 90°C, alcançando valores de 3,342%, 3,103% e 2,586%, respectivamente. O modelo de Esquível se mostrou apto para modelar as curvas experimentais da extração do óleo da microalga Desmodesmus sp.

A utilização de fluidos supercríticos na extração de produtos naturais vem sendo utilizada na obtenção de compostos bioativos a partir da biomassa microalgal, que se destaca por apresentar em sua composição, proteína, ésteres, carotenoides, clorofila, enzimas, antibióticos, hidrocarbonetos e vitaminas. Diante disso, o presente trabalho tem como objetivo avaliar tecnicamente o processo de extração usando fluido supercrítico, empregando-se dióxido de carbono como solvente e modelar matematicamente o processo de extração do óleo da microalga Desmodemus sp. usando o modelo de Esquível et al. (1999). A unidade experimental consiste, basicamente, de um extrator de 42 mL, uma bomba de alta pressão e uma válvula micrométrica para a amostragem do extrato. Foi utilizado um método convencional a fim de comparar com a extração supercrítica. Os melhores rendimentos em óleo foram nas condições operacionais de 300 bar e 100°C, 500 bar e 70°C e 440 bar e 90°C, alcançando valores de 3,342%, 3,103% e 2,586%, respectivamente. O modelo de Esquível se mostrou apto para modelar as curvas experimentais da extração do óleo da microalga Desmodesmus sp.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2015-111-32296-264358

Referências bibliográficas

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Como citar:

BESSA, D.; SOUZA, A. L. B.; DERNER, R. B.; MENDES, M. F.; "MODELAGEM MATEMÁTICA DA EXTRAÇÃO DE ÓLEOS BIOATIVOS DE MICROALGAS USANDO FLUIDO SUPERCRÍTICO", p-869-874. In: Anais do XI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.3]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2015-111-32296-264358